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宜宾凉糕的做法

2023-12-01 01:42:48 家常菜

宜宾凉糕的做法2

宜宾凉糕的食材和调料

凉糕粉、125g、红糖(黄糖)、冲水加热、

宜宾凉糕的做法与步骤

第1步.将凉糕粉放入容器中,用250毫升清水调成糊状,然后放置20—30分钟。

第2步.另在锅中放入1500毫升清水烧开。

第3步.然后将烧开的水倒出1/2(750g)到盛放糊状物的容器内搅拌均匀(一定要快!不然结块了冷却之后口感不好!)

第4步.再将搅拌均匀的糊状物倒回锅中与剩余的开水一起搅拌煮沸(5分钟左右)直到熟透为止。

第5步.然后锅移火搅拌片刻,等到了气泡消失之后起锅分装在碗里,冷却之后就ok啦!

第6步.装碗冷却后就是这样啦!想加速冷却可以放到冰箱

第7步.淋上红糖ʕ•̬͡•ʔ

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