红烧牛排骨的做法2
红烧牛排骨的食材和调料
牛排骨、500g、酱油、5茶匙、红酒、5茶匙、蜂蜜、1-2茶匙、姜酸沫、各15g、盐、适量、橄榄油、适量、黑胡椒粉、适量、
红烧牛排骨的做法与步骤
第1步.腌排骨，除了盐和橄榄油之外的调料调和成汁，把排骨放在里边腌两个小时，我腌了一下午
第2步.煎排骨，平底锅浇橄榄油，锅热冒烟把排骨放入（这个是参考牛排的做法，这样做肉会比较嫩）大火上色，小火正反面各煎两分钟
第3步.把调料+半碗水倒入锅中小火闷排骨，这个时候可以根据自己的盐味放盐
第4步.收汁，装盘，开吃(≧∇≦)
