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日本北海道饼干—白色恋人的做法

2023-12-01 03:40:57 家常菜

日本北海道饼干—白色恋人的做法2

日本北海道饼干—白色恋人的食材和调料

低筋面粉、60克、无盐黄油、60克、糖粉、40克、杏仁粉、40克、蛋白、50克、盐、1小匙、苦甜巧克力、190克、

日本北海道饼干—白色恋人的做法与步骤

第1步.将奶油打软

第2步.分次慢慢将糖粉、盐倒入拌匀

第3步.加入蛋白打匀

第4步.低粉、杏仁粉过筛拌入搅拌至柔滑面糊

第5步.平铺上面糊之后用刮片平整刮去多余面糊

第6步.烤箱150度预热10分钟烤25分钟取出后放凉

第7步.苦甜巧克力隔水加热

第8步.取烘焙纸垫在下面,巧克力平铺抹入方格模型中放冷藏或者冷冻10分钟

第9步.巧克力脱模时请勿往巧克力片中心压,请用指腹的力量慢慢沿方形模的边缘施力使巧克力片掉落,较不易碎

第10步.剩下10g的巧克力酱可用来黏合饼干

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