青椒炒猪心的做法2
青椒炒猪心的食材和调料
猪心、1个、青椒、4-5根、大葱、适量、大蒜、半头、洋葱、半头、姜丝、适量、孜然、适量、生抽或蚝油、适量、
青椒炒猪心的做法与步骤
1.将猪心洗干净 一切为二 切成薄片儿
2.将整个猪心切好后 起锅 锅内倒入热水将猪心煮一下 大约30秒左右就可以，捞出待用。
3.煮好后的猪心放在一边等待入锅 现在将葱、姜、洋葱、蒜、青椒切条
4.切好后，起锅，锅内倒入热油，将葱、姜、洋葱、青椒下锅编炒，尽量大火。
5.编炒一会儿倒入一点生抽一点点料酒，然后继续编炒大约1分钟吧，将刚刚过水的猪心倒入一起编炒，大约30秒左右。
6.编炒30秒左右后现在可以加入食盐以及孜然拉，围着锅轻撒一圈孜然就好，食盐看个人口味，撒好后继续编炒。
7.编炒大约1分钟左右后，放可出锅。