香辣小虾的做法2
香辣小虾的食材和调料
油、多一点，大约多半碗、小虾、约700g、糖、约3汤匙、盐、适量、耗油、适量、麻油、适量、川椒、适量、姜、适量、大料、适量、香叶、没有可不放、麻椒、1汤匙、酱油、少许调色、
香辣小虾的做法与步骤
1.锅里倒入油，然后把 麻椒，大料，姜，香叶，放锅内炸出香味，变色捞出。放入川椒炒几下就行(时间久了会黑的)，然后把小虾倒进去翻炒。
2.小虾炒至变色，加入糖翻炒。(糖不要放少了，此时一定要很明显的尝出甜味) 然后加酱油调色，然后耗油，盐调味道。
3.出锅之前淋入麻油即可。 能吃辣的可以放点辣椒面调味。