超简单的水煮虾的做法：
用料：虾若干、姜5片料酒适量凳旁、葱适量、花椒适量
姜醋汁：醋适量、姜末适量、生抽适量、盐适量、糖适量、鸡精或味精适量
1、虾稍微清洗一下（不处理也可以），姜切片，其中几片切丝后剁成姜末
2、锅内放水，投入姜片，倒入适量料酒（都为了去腥），放入葱段（结）和花椒（不放也不影响）
3、开大火把水煮开（咕嘟咕嘟）
4、在等水开的过程中可以先调姜醋汁，准备一个小碗↓
简易版：姜末➕醋➕适量盐➕鸡精
进阶版：姜末➕醋➕适量盐➕适量糖➕鸡精
自选版：姜末➕醋➕生抽➕适量盐➕适量糖➕鸡精（生抽一点点就行）
姜醋汁大家凭自己喜好随意添加配料枣迅橡，没有定法～可以先蘸筷子尝尝
5、水开后把虾倒入（冷冻虾也不用化冻直接倒就行），然后准备一小盆凉水
6、等昌运再次水开即可捞出，快速放入事先准备好的凉水中过凉，顺便洗干净
7、摆盘开吃，剥虾可以先从中间的甲开始剥，会比较轻松，虾不要在醋里泡太久，建议一气呵成或者都剥完了一块
基围虾它的壳其实是比较薄的，所以买回来的基围虾，去掉头部当中局首亩的苦鳃以及虾线，放入清水当中，加入盐，葱姜蒜煮上五分钟左右，就可以捞出来装盘食用了，这时候的虾肉非常芹族的鲜甜，而且肉桐森质特别的鲜嫩好吃，也是最简单的烹制方法。
水煮3分钟就可团培局以了。
水煮基围虾步骤如下：
1、基围虾冲洗干净。
2、锅中加水放两片姜、半小勺植物油、食盐、2勺料酒，烧开。
3、放入虾，3分钟后捞起即可。
知识拓中芹展：
基围虾营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能塌让扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
虾肉还有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
那叫白灼基围虾``是一道好菜`开水下败余雹锅3分钟就好了`````时间长了就老了``````水里面加一点料酒 加察帆块生姜 一点点盐和色拉油``煮好以后在沾调料吃就可以了
调料可以这样调
生抽王100克、味精 2.5克、葱米10克、姜米5克、清汤25克、黄酒10克 ，不能放麻油 麻油抢味把虾毁信的鲜味夺走了`（另备白菊花冷开水半脸盆。吃完洗手用的）煮到虾子弯了红了好吃了就可以了 一缺蔽大般来并旅说要三分钟,实际上水用大火烧开后（水要盖过虾），先加盐姜片，再放虾烫，虾皮变红色后，就可以了， 假如要老一点，就再多煮一下。
我看到网上有这样伏竖一句诗很经典哈
生吃鱼来活吃虾，水灼虾时讲究大；
大火煮皮色彩好，慢火煮肉才劲叨；
分秒多少不重要，楼主想吃嫩和老；
水开投虾搅拌匀，水宽虾少受热均；
皮色越红肉越硬，水中千万别放料；
小碗沾虾口味鲜，有钱不往沟里仍！
希望对你有所帮助
get必源锋裤斗备生活雹纯晌常识
水煮大虾的做法2
水煮大虾的食材和调料
大虾、一斤、姜片、四片、大葱、若干、花椒、若干、
水煮大虾的做法与步骤
1.锅中清水大火煮，七分开时候放入花椒，葱切断，姜片四片。
2.水开时候放新鲜大虾，盖锅盖小火煮。
3.待大虾变成红色即可。