家常凉菜网 家常菜内容页

小松饼的做法

2023-11-30 23:07:38 家常菜

小松饼的食材和调料

鸡蛋、1只、低粉、适量、牛奶、1袋、香蕉、1只、泡打粉、适量、

小松饼的做法与步骤

第1步.材料合照图

第2步.鸡蛋放到牛奶里,适量的放些糖,用蛋抽搅打。一袋牛奶200mL,如果做2人份,放100mL,如3人份,放整袋牛奶。牛奶是决定份量的多少。

第3步.放入低粉,泡打粉(1小勺)。建议低粉一点点放下去,看稠稀度,稠了可用牛奶来调节,稀了再放粉。

第4步.用蛋抽继续搅拌,不要有小粉团。让材料充分的融合在一起。面糊要做成可流动又像凝固型酸奶那样的状态。这个要自己把握下。太稠了饼饼不松软,太稀了饼饼不成形。

第5步.香蕉用勺子压成泥

第6步.香蕉泥混合面糊

第7步.先把红太狼的平底锅烧热,不用放油。锅热后把火拧到最小,舀一勺面糊放锅里,让它自然成形,不用控制它的形状。

第8步.大约2分钟,饼面变得微黄了,且干干的啦,就可以用铲子来翻面。先掀起一角看下,是不是已金黄了,如微黃,再贴一会再翻面。

第9步.这种颜色了一定得翻一面了。完美的金黄色,不翻就会変黑色了。另一面贴锅子,约1分钟,没有嗞嗞声就好了!

第10步.摆盘,蹭热放块黄油,很香!

第11步.凹造型。孩子们最喜欢了。

猜你喜欢