初夏野餐便当的做法2
初夏野餐便当的食材和调料
圆生菜、200g、原味沙拉酱、100g、脆皮肠、6根、鸡蛋（玉子烧）、4个、煮鸡蛋（土豆泥）、2个、土豆（中）、3个、培根、3片、牛奶（玉子烧）、40ml、糖、10g、黄瓜、1根、胡萝卜、半根、玉米粒、若干、煮豌豆、若干、牛奶（土豆泥）、150ml左右、盐、少许、全麦面包、6片、圣女果、300g、发达奶酪、200g、香草沙拉汁、少许、
初夏野餐便当的做法与步骤
第1步.脆皮肠分3段，每段用刀切成8爪的样子，低温里煎一下，就变成小章鱼样纸啦，控掉油。小盆友们超喜欢。
第2步.培根切碎。4个鸡蛋打散，加入牛奶，糖，盐少许调味，用玉子烧的锅煎，培根均匀撒在上面。煎好后定型，切段。如果想松软些可以适当增加牛奶的分量。
第3步.土豆泥：土豆带皮煮熟直到筷子可以轻松捅进去。拿出了剥皮，用擀面杖杵碎。煮鸡蛋2个。和土豆一起杵碎。混合过程中加入牛奶，分量可以根据自己喜好掌握，不稀不稠正好。加入少量盐、沙拉酱调味。黄瓜和胡萝卜都去皮切丁，玉米粒豌豆粒都用淡盐水煮熟晾凉后，与混合好的土豆泥搅拌均匀。还可以加入天然泉水浸的金枪鱼调味。
第4步.全麦面包片切去四周边，讲沙拉均匀抹在面包上（不宜太稀，也不宜太少），然后用细锯齿刀从上到下轻轻来回拉动切成三角形，切面整齐。
5.上述都可以提前头一天晚上做好了放入便当盒后放冰箱冷藏。蔬菜沙拉应该第二天早晨准备，到野餐现场再搅拌。
6.蔬菜沙拉：圣女果200g，每颗切成2-4块；圆生菜撕片，发达奶酪切丁，黄瓜去皮切片。发达奶酪本身含盐，可作为沙拉的盐实用。吃的时候再淋入少了沙拉汁调味即可。
第7步.甜点是布朗尼。具体做法参考大理石乳酪布朗尼。丰盛的3-4人份野餐大餐就准备好啦！
