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百香果的做法的做法

2023-10-22 21:28:32 食谱百科

菜品名称:百香果炖鸡

主料:土鸡半只、百香果5个

辅料:小米辣2个、姜1块、蒜4瓣、大芫荽1棵、薄荷叶5片

做法步骤:

1、鸡肉洗净切小块。

2、姜切4片。

3、热油锅下姜片,放入鸡块炒到微微变色。

4、移入砂锅加水炖煮,水量没过鸡肉多半指适宜。

5、等鸡汤炖到差不多了,其他配料切碎,百香果肉准备好。

6、热油锅爆香小米辣、蒜末和姜末。

7、倒入百香果,煮开。

8、把炒好的配料倒入炖好的鸡汤里再大火烧开,最后放入薄荷和大芫荽,出锅。

答:一、做百香果炖鸡需要的食材:         

百香果1个、鸡块800克、小米辣适量、葱花适量、番茄1个、老抽1勺、生抽2勺、番茄酱1勺。       

二、百香果炖鸡的做法:        

1、鸡块冷水下锅焯水。        

2、煮出血沫后,捞出洗干净。        

3、热锅放入冷油,倒入小米辣和葱花炒出香味。        

4、香味爆出后倒入番茄。        

5、倒入一点番茄酱炒。        

6、番茄出沙后倒入鸡块。        

7、鸡肉翻炒到两面金黄。        

8、倒入一整个百香果。        

9、一勺老抽提色。        

10、两勺味极鲜。       

11、大火收一下汁。        

12、最后把百香果炖鸡盛入碗里。        

用料  

百香果    1个    

鸡块    800克    

小米辣    适量    

葱花    适量    

番茄    1个    

老抽    1勺    

生抽    2勺    

番茄酱    1勺(没有可不放)    

做法  

1、各种材料大合集。

2、鸡块冷水下锅焯水。

3、煮出血沫后,捞出洗干净。

4、热锅放入冷油,倒入小米辣和葱花炒出香味。

5、香味爆出后倒入番茄。

6、继续倒入一点番茄酱炒。

7、番茄出沙后倒入鸡块。

8、鸡肉翻炒到两面金黄。

9、倒入一整个百香果。

10、一勺老抽提色。

11、两勺味极鲜。

12、最后大火收一下汁。

1、百香果炖鸡的用料:百香果2个、冰糖适量、鸡肉250g(一人份)、盐适量、料酒适量、姜一片、牛奶一点。

2、一小块鸡肉,将鸡肉改刀切成小块。

3、加入适当的盐和和黑胡椒,料酒一点点腌制10分钟。

4、锅烧热,加适量油快速将鸡肉炒一下,目的是保证锁住鸡肉内部的水分然后将姜挑出。

5、加入适量牛奶和冰糖炖至软嫩。

6、将百香果果肉取出倒入锅中继续炖10分钟。

7、百香果炖鸡最后就成品咯。 1、百香果炖鸡的用料:百香果2个、冰糖适量、鸡肉250g(一人份)、盐适量、料酒适量、姜一片、牛奶一点。

2、一小块鸡肉,将鸡肉改刀切成小块。

3、加入适当的盐和和黑胡椒,料酒一点点腌制10分钟。

4、锅烧热,加适量油快速将鸡肉炒一下,目的是保证锁住鸡肉内部的水分然后将姜挑出。

5、加入适量牛奶和冰糖炖至软嫩。

6、将百香果果肉取出倒入锅中继续炖10分钟。

7、百香果炖鸡最后就成品咯。

菜品名称:百香果炖鸡

主料:土鸡半只、百香果5个

辅料:小米辣2个、姜1块、蒜4瓣、大芫荽1棵、薄荷叶5片

做法步骤:

1、鸡肉洗净切小块。

2、姜切4片。

3、热油锅下姜片,放入鸡块炒到微微变色。

4、移入砂锅加水炖煮,水量没过鸡肉多半指适宜。

5、等鸡汤炖到差不多了,其他配料切碎,百香果肉准备好。

6、热油锅爆香小米辣、蒜末和姜末。

7、倒入百香果,煮开。

8、把炒好的配料倒入炖好的鸡汤里再大火烧开,最后放入薄荷和大芫荽,出锅。

答:一、做百香果炖鸡需要的食材:         

百香果1个、鸡块800克、小米辣适量、葱花适量、番茄1个、老抽1勺、生抽2勺、番茄酱1勺。       

二、百香果炖鸡的做法:        

1、鸡块冷水下锅焯水。        

2、煮出血沫后,捞出洗干净。        

3、热锅放入冷油,倒入小米辣和葱花炒出香味。        

4、香味爆出后倒入番茄。        

5、倒入一点番茄酱炒。        

6、番茄出沙后倒入鸡块。        

7、鸡肉翻炒到两面金黄。        

8、倒入一整个百香果。        

9、一勺老抽提色。        

10、两勺味极鲜。       

11、大火收一下汁。        

12、最后把百香果炖鸡盛入碗里。        

用料  

百香果    1个    

鸡块    800克    

小米辣    适量    

葱花    适量    

番茄    1个    

老抽    1勺    

生抽    2勺    

番茄酱    1勺(没有可不放)    

做法  

1、各种材料大合集。

2、鸡块冷水下锅焯水。

3、煮出血沫后,捞出洗干净。

4、热锅放入冷油,倒入小米辣和葱花炒出香味。

5、香味爆出后倒入番茄。

6、继续倒入一点番茄酱炒。

7、番茄出沙后倒入鸡块。

8、鸡肉翻炒到两面金黄。

9、倒入一整个百香果。

10、一勺老抽提色。

11、两勺味极鲜。

12、最后大火收一下汁。

1、百香果炖鸡的用料:百香果2个、冰糖适量、鸡肉250g(一人份)、盐适量、料酒适量、姜一片、牛奶一点。

2、一小块鸡肉,将鸡肉改刀切成小块。

3、加入适当的盐和和黑胡椒,料酒一点点腌制10分钟。

4、锅烧热,加适量油快速将鸡肉炒一下,目的是保证锁住鸡肉内部的水分然后将姜挑出。

5、加入适量牛奶和冰糖炖至软嫩。

6、将百香果果肉取出倒入锅中继续炖10分钟。

7、百香果炖鸡最后就成品咯。 1、百香果炖鸡的用料:百香果2个、冰糖适量、鸡肉250g(一人份)、盐适量、料酒适量、姜一片、牛奶一点。

2、一小块鸡肉,将鸡肉改刀切成小块。

3、加入适当的盐和和黑胡椒,料酒一点点腌制10分钟。

4、锅烧热,加适量油快速将鸡肉炒一下,目的是保证锁住鸡肉内部的水分然后将姜挑出。

5、加入适量牛奶和冰糖炖至软嫩。

6、将百香果果肉取出倒入锅中继续炖10分钟。

7、百香果炖鸡最后就成品咯。
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