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烤箱豆腐的做法的做法

2023-11-04 16:01:13 食谱百科

自制烤箱版香辣烤豆腐,完胜路边摊,分分钟光盘!!

豆腐中含有丰富的蛋白质,特别适合减肥的小仙女们,好吃热量低,不需要太多油,换成橄榄油更好!解馋必备!做法超级简单!外酥里嫩!厨房小白也学得会!!

食材:老豆腐一块

小葱花适量

秘制酱汁:

一勺辣椒粉

一勺孜然粉

半勺五香粉

三勺生抽

一勺耗油半勺老抽

两勺食用油(怕胖小仙女换成橄榄油更好)

半勺食盐

一勺白糖

一勺白芝麻拌匀

做法:

1.老豆腐切成大小均匀块(根据自家烤箱大小来),烤盘铺上锡纸,豆腐均匀的摆上

2.再把酱汁所有的调料放入碗中拌匀备用

3.用刷子把调好的酱汁均匀的刷在豆腐上,烤箱上下火210度,预热五分钟,豆腐中层 烤五分钟,取出,翻面,另一面也均匀的刷上酱汁,重新放回烤箱烤10-15分钟(喜欢吃嫩一点的可以时间短一点,老的可以时间长一点)。烤熟取出撒上小葱花即可。

低脂美味又超级刺激味蕾的香辣烤豆腐就做好了,超简单对不对!!喜欢的小仙女们赶紧试试吧!!关键不长肉!!!

锡纸烤豆腐

用料: 

肉沫150克左右,嫩豆腐1块,金针菇适量。
调料:蒜2个、姜末少许、生抽2汤匙、香醋半汤匙、鸡精少许、郫县豆瓣酱半汤匙、辣椒粉1汤匙、小米辣2个、葱花少许。 

做法: 

1、起锅热油,下肉沫炒熟,下姜蒜末炒出香味,放生抽、香醋、豆瓣酱、鸡精和辣椒面翻炒均匀。 

2、金针菇垫底,铺上豆腐,把炒熟的肉沫淋在豆腐上,加小米辣,放入烤箱200摄氏度烤20分钟,出炉撒上葱花即可。

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