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雪梨炖冰糖的做法的做法

2023-11-19 12:45:31 食谱百科

答:一、做冰糖雪梨需要的食材:        

银耳10克、雪梨300克、枸杞20粒、冰糖3块。         

二、冰糖雪梨的做法:        

1、把银耳泡发30分钟。         

2、把泡发好的银耳撕成小朵。        

3、把雪梨洗净。       

4、把雪梨去皮,切成小块。         

5、把银耳放入砂锅中,倒入冷水,大火煮3分钟,转小火炖30分钟。      

6、加入冰糖,炖10分钟至糖融化。        

7、放入雪梨块,炖15分钟。        

8、加入枸杞,炖5分钟就可以出锅了。        

9、最后把冰糖雪梨盛入碗里。       

冰糖雪梨的小窍门:         

我们在煮制的过程中,可以根据自己的口味来添加冰糖的用量,以调节口感。

美食名称:冰糖雪梨

主料:砀山梨 2个

辅料:冰糖 6颗、水 两碗

做法步骤

1、准备好食材,我们先把梨洗干净,然后使用打皮器把梨皮去掉再切成块状,备用。

2、锅里放两碗水再用大火烧开,然后放入冰糖,继续煮,直到冰糖融化为止。

3、冰糖融化后再加入梨块,用大火烧开, 然后再转用小火慢炖20分钟(如果你喜欢再烂一些,就再多煮10分钟)。

4、煮完以后的梨呈透明状变软,就可以出锅啦~

冰糖雪梨的做法是超级简单的,只需要你上几个步骤就可以做到了。这道美食的重点在于火候。如果你喜欢脆脆的就少煮一会儿,如果喜欢软烂的就多煮一会儿。而且,选用的食材也很有讲究。

砀山梨,它的果肉含有丰富的果浆、葡萄糖、苹果酸等有机酸,还含有蛋白质、脂肪、钙以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等多种维生素,可以为人体补充多种营养物质。

冰糖雪梨

一、用料  

雪梨    4个    

冰糖    80克

大枣    2颗    

枸杞    4个    

银耳    25克    

川贝    5克   

二、冰糖雪梨的做法  

1、雪梨洗净备用。

2、顶部切掉一块。

3、把中间挖空。

4、放入银耳,大枣,枸杞,冰糖,川贝。

5、加适量的清水。

6、放入蒸锅中,开锅蒸二十五到三十分钟。

7、非常润肺止咳养生的冰糖雪梨做好。

( 1 )冰糖雪梨汤的做法

用料

雪梨 1个、冰糖 20克、枸杞子 适量、水 1000毫升。

做法步骤

【 1 】 备好食材;

【 2 】 将梨切开;

【 3 】 再切开;

【 4 】 入瓷盆加水加糖烧开;

【 5 】 加盖小火煮30分钟关火放入枸杞子。

小贴士

放入红枣、红糖、银耳的功效:滋阴润肺、养颜。

( 2 )冰糖炖雪梨的做法

用料

雪梨 1个、冰糖 适量、枸杞 适量。

做法步骤

【 1 】 雪梨洗干净削皮;

【 2 】 把梨切成丁字块放锅里;

【 3 】 加适量冰糖,喜欢甜点的可以多加点;

【 4 】 加八成水;

【 5 】 放炖锅里炖两个小时;

【 6 】 炖好后加上枸杞点缀。如果想去火就别放放枸杞,枸杞也是上火之物哦。

【 7 】 甜蜜蜜的冰糖炖雪梨就大功告成了。

【冰糖雪梨】做法:
食材:雪梨2个 、冰糖40g、纯净水1000ml
具体做法:
1、把梨洗净,对半切。
2、用小刀或勺子把梨中间的核挖掉,注意一定要挖干净。
3、把冰糖放进原来挖空处,把两个半边的梨合拢,用牙签固定。
4、固定好的梨放进碗里,放点冰糖,加水或不加水均可,在锅中隔水蒸20分钟,直到梨完全软掉。
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