香菇油菜的家常做法如下：
用料：香菇200克、油菜300克、大蒜4瓣、耗油1勺、盐半勺、花生油少许。
步骤：
1、香菇洗净去除伞柄，油菜去根洗净，大蒜切碎。
2、锅中烧水，水开放入油菜焯2分钟。
3、焯好后捞出过凉水，双手挤干水分备用。
4、香菇焯水2分钟，焯好后过凉水，然后沥干水分备用。
5、热锅中放少许花生油，倒入蒜末炒香。
6、倒入香菇、1勺耗油翻炒。
7、放入油菜翻炒，加入半勺盐调味，翻炒均匀后出锅。
8、一道简单的香菇油菜就做好了。
香菇油菜的家常做法如下：
用料：香菇200克、油菜300克、大蒜4瓣、耗油1勺、盐半勺、花生油少许。
步骤：
1、香菇洗净去除伞柄，油菜去根洗净，大蒜切碎。
2、锅中烧水，水开放入油菜焯2分钟。
3、焯好后捞出过凉水，双手挤干水分备用。
4、香菇焯水2分钟，焯好后过凉水，然后沥干水分备用。
5、热锅中放少许花生油，倒入蒜末炒香。
6、倒入香菇、1勺耗油翻炒。
7、放入油菜翻炒，加入半勺盐调味，翻炒均匀后出锅。
8、一道简单的香菇油菜就做好了。