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白萝卜汤的做法的做法

2023-11-05 07:34:34 食谱百科
材料:白萝卜200g,胡萝卜30g,芹菜20g,瘦猪肉20g,香葱适量,香菜适量,食用油5ml,盐3g,鸡粉5g,白胡椒粉3g。
1.白萝卜切丝,胡萝卜切丝,芹菜切丝,欧芹切丝,细香葱切丝,猪肉切丝。
2.倒入食用油、葱花、瘦肉,翻炒至变色。
3.倒入萝卜条翻炒均匀。
4.加入500毫升水。
5.火沸腾了。
6.加入盐、鸡粉和白胡椒,用大火煮沸。
7.倒入切碎的胡萝卜和芹菜,大火煮开。
8.白萝卜汤成品图。 白萝卜的3种做法,营养美味又好吃

一,白萝卜炖鸡汤
主料:
鸡大腿,白萝卜
辅料:
红枣,盐
制作步骤:
1.将鸡大腿洗干净,剁成小块

2.白萝卜洗干净,切成小块,红枣洗干净备用,姜切成片备用

3.起锅烧水,将鸡块煮出血水,捞出

4.小电锅加水预热

5.锅中放入鸡块

6.锅中放入萝卜块和姜片

7.锅中加水,到八分满,盖上锅盖煮

8.小电锅煮1个半小时后打开锅盖

9.锅中放入适量的食盐进行调味

10.搅拌均匀即可摆盘出锅

小贴士:
1.将鸡肉冷水下锅,焯去血水,煲出来的汤会更香
二,白萝卜丝鲫鱼汤
主料:
白萝卜,鲫鱼
辅料:
大葱,姜,香菜
制作步骤:
1.将所有食材准备好备用

2.将鲫鱼清洗干净,用厨房纸擦干,葱切段,姜切丝

3.锅中放入适量的油,把鲫鱼放进去煎一下,盛出来

4.用剩下的油煸炒姜丝和葱段,煸炒出香味

5.锅中放入热水,再放入鲫鱼

6.炖成奶白色的汤,放入盐和白胡椒

7.锅中放入白萝卜丝,煮开即可

小贴士:
1.一定要放入热水,汤比较容易变成奶白色
三,白萝卜素丸子
主料:
白萝卜,鸡蛋,面粉
辅料:
油,盐,白胡椒
制作步骤:
1.白萝卜洗干净备用

2.白萝卜切成细丝

3.白萝卜中放入盐,去水

4.白萝卜去水放入碗中

5.白萝卜中放入1个鸡蛋

6.白萝卜中加入一点白胡椒粉

7.白萝卜中加入一些面粉

8.搅拌均匀,揉好

9.捏成一个一个的小丸子

10.锅中放入油,开始炸丸子

11.炸到丸子金黄

12.将炸好的丸子捞出,放入碗中

小贴士:
1.白萝卜在出水的时候放了很多盐,所以和面的时候不需要加入盐
拓展:
吃白萝卜的好处:
1.消炎止咳,白萝卜性凉味甘,其中所含的维生素c和微量元素锌含量丰富,能够有效帮助人体增强免疫力,提高抗病能力,具有很好的消炎、化痰、止咳、理气的食疗功效,可以辅助治疗包括感冒在内的多种疾病,白萝卜和梨子搭配,是治疗咳嗽的最佳食品
2.促消化,白萝卜含有丰富的芥子油,粗纤维和淀粉酶以及多种氨基酸,微量元素,碳水化合物,粗蛋白,矿物质等,将白萝卜捣汁饮用,可以促进消化,加快肠胃蠕动,对于治疗消化不良,恶心呕吐,口腔溃疡,便秘等症状有极好的疗效
3.抗氧化,白萝卜中的维生素C能帮助防止皮肤老化,抑制黑色素色斑形成,常吃白萝卜能够保持皮肤白嫩光滑
4.排毒防癌,白萝卜中含有丰富的植物纤维,能够帮助促进肠胃蠕动,消除便秘,有效排除体内毒素,改善皮肤粗糙状况;此外白萝卜中的木质素能提高吞噬癌细胞能力,并且萝卜中含有分解致癌的亚硝酸铵,具有防癌作用 黄豆海带白萝卜汤

 所需原材料:黄豆、海带、白萝卜、枸杞。

  特点:营养、美味。

  操作方法:

  1、黄豆用温开水浸泡,泡到用手一搓皮就掉,就OK。

  2、海带浸泡后洗净,切成小片;白萝卜洗净切成小块备用。

  3、用不锈钢锅(砂锅更好)烧水,水开后,把去了皮的黄豆、海带、白萝卜、老姜一块,下到锅里,再倒1—2勺油(花生油、色拉油或橄榄油、熟菜油均可)到汤里。炖20分钟以后,放一点枸杞。再炖20分钟,待白萝卜炖耙后,就可以了。

香菇番茄萝卜汤

 原料:番茄3个 白萝卜半根 干香菇5朵

  调料:盐1茶匙(5克) 白胡椒粉1/2茶匙(3克) 香油1/4茶匙(1ml)

  做法:

  1) 白萝卜去皮洗净后切成约3cm大小的滚刀块。干香菇用水冲净表面的浮土,不需要浸泡。西红柿洗净切成和白

  萝卜大小一样的块。

  2) 汤锅用大火加热,倒入油,待油7成热时,倒入2/3的西红柿煸炒出汤后,倒入开水煮开。

  3) 放入干香菇和白萝卜一起,改成中火,虚掩着锅盖,煮约20分钟。

  4) 打开盖子,放入剩余的1/3的西红柿块,改成大火煮5分钟,调入盐,白胡椒粉和香油搅匀即可。 白萝卜400克,猪骨400克,葱一根,姜五片,盐适量,鸡精适量,胡椒粉适量,枸杞一小撮,
做法:
1、萝卜削皮洗净,骨头和葱洗净
2、骨头焯水后,控干水
3、 胡卜切滚刀块,姜切片,葱切碎,枸杞泡软
4、 把骨头放入高压锅,盖好盖子,压上二十分钟,然后关火

  萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,有增加食欲,帮助消化的功效作用。你了解白萝卜汤的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的白萝卜汤吗?接下来我给你推荐白萝卜汤的4种家常做法。

  白萝卜汤的家常做法一

  白萝卜汤的材料

  用料猪瘦肉150克,番茄100克,胡萝卜250克,大蜜枣4个,湿淀粉、精盐、黄酒、清汤各适量。

  白萝卜汤的做法

  1、番茄洗净,切成小块。猪瘦肉切薄片,用精盐、黄酒、湿淀粉抓匀上浆。胡萝卜去皮,切成圆片。蜜枣去核,切成丝。

  2、锅内加清汤,烧开后放入胡萝卜、番茄、蜜枣烧开,改中火煮至胡萝卜熟烂。

  3、汤锅移旺火上,大滚后汆入肉片,待肉片上浮,加精盐调味即可。

  功效

  润白肌肤,美容泽面。

  白萝卜汤的家常做法二

   菜谱 简介 美容养颜,低脂瘦身,既开胃又有营养

  白萝卜汤的材料

  主料:番茄3个 白萝卜半根 干香菇5朵

  调料:盐1茶匙(5克)白胡椒粉1/2茶匙(3克)香油1/4茶匙(1ml

  白萝卜汤的做法

  1)白萝卜去皮洗净后切成约3cm大小的滚刀块。干香菇用水冲净表面的浮土,不需要浸泡。西红柿洗净切成和白萝卜大小一样的块。

  2)汤锅用大火加热,倒入油,待油7成热时,倒入2/3的西红柿煸炒出汤后,倒入开水煮开。

  3)放入干香菇和白萝卜一起,改成中火,虚掩着锅盖,煮约20分钟。

  4)打开盖子,放入剩余的1/3的西红柿块,改成大火煮5分钟,调入盐,白胡椒粉和香油搅匀即可。

  小诀窍

  ·番茄一定用油煸炒一下,再倒入开水煮汤,这样番茄的营养和味道都能被更好的析出。先放2/3的番茄,是为了把汤的味道煮浓,最后再放1/3的番茄,是为了汤的出品能好看些,还能吃到整块的番茄。

  ·做蔬菜汤里面放些蘑菇会更好喝,尤其放干的香菇调味很香。用来做汤的香菇,不用提前浸泡,把干香菇洗净直接放在汤里煮味道更好。做这个汤,干香菇比鲜香菇好。

  白萝卜汤的家常做法三

  菜谱简介 适合6个月以上的宝宝,腹泻的宝宝不宜食用。

  白萝卜汤的材料

  白萝卜60g,干桔皮5g,生山楂2个,冰糖5g

  白萝卜汤的做法

  1、白萝卜洗净切片。

  2、将所有原料放入小锅中,加水600ml,大火烧开,转小火煮10分钟。

  3、将桔皮取出丢弃,连汤一起食用。

  小诀窍

  1、此汤有消食理气的功效。其中的桔皮最好是干的(中药里的陈皮就是桔皮经晒干制成,具有促进消化液的分泌、排除肠管内积气的作用)。

  2、自制干桔皮,最好选有机桔子,将桔皮洗净、晒干即可。

  白萝卜汤的家常做法四

  白萝卜汤的材料

  山药,木耳,胡萝卜,彩椒,浓汤宝猪骨头汤

  白萝卜汤的做法

  1.山药洗净后放入沸水中煮三分钟去皮后切成滚刀块,入清水漂洗干净。

  2.胡萝卜洗净切成滚刀块,彩椒切成两厘米见方的丁。

  3.木耳前一晚冷水泡发后去根洗净(这样泡出来的木耳肉厚味道好)。

  4.砂锅内放入清水,山药块,胡萝卜块,木耳,少许料酒,葱姜末用旺火烧沸。

  5.放入猪骨头浓汤宝改小火炖(其实用猪骨头高汤最好,俺懒得炖制,一般都是用浓汤宝代替)。

 

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