①直播，即将油菜籽直接撒播或用机械播种到田地中。
优点是节省时间和劳动力、种植成本相对较低；缺点是单产较低。
②育苗后移栽，即先将油菜籽在小块田地集中播种育苗，待油菜苗长到一定高度后，再移栽到大田中。这种方式适合小规模种植。
优点是单产明显高于直播，缺点是费工费时、种植成本高。
油菜籽生长过程：
油菜籽播种→发芽→叶片生长→杆茎的生长→现蕾→开花→结荚→成熟→植株死亡变干
油菜籽收获过程如下：
油菜籽收割（人工或机械）→田中凉晒→脱粒（人工或机械）→清理去杂→油菜籽凉晒（或烘干）
一、油菜的种植
（一）土地耕整
油菜是根系发达，枝叶繁茂的作物，需要土层深厚，肥沃疏松，水分适宜的土壤条件，才能生长发育好，获得高产。但油菜对土质要求不严格，质地较差的土壤，通过深耕，增施肥料等良好的耕作栽培技术，也能获得高产。对土壤酸碱度要求也不严，但以中性至微酸、微碱性为好。油菜要求土壤通气性好，最岂土壤僵板不透气，若土壤板结，播种时种子不能发芽，出土易烂根，幼苗期植株易僵化老化，移栽时不易发新根，幼苗生长缓慢甚至死亡。
油菜整地要求深耕细整，特别是移栽油菜，在前作收货后，应掌握适播期，及时整地，达到土粒细碎，无大块土，不留大空袭，土粒均匀疏松，干湿适度，以利于幼苗根系与土壤接触，促进移栽成活，早发新根，油菜大田的翻耕，一般只有，应逐年加深耕层，使油菜根群充分发育和扩展。直播油菜的整地要求达到耕层土壤疏松，上虚下实，田面平整。水稻田土壤状况相应较差。应在收获前适当排水晒田，收获后抢晴及时翻耕。炕土晒垡，切忌湿耕。油菜虽喜湿润。但不耐渍水，必须因土作哇，土壤粘重、地势低、排水困难的田块，应采用深沟窄厢耕作办法，厢面2-2.5m，沟深875px。
适时播种：油菜的适宜播期应考虑气候，种植制度、品种特性、病虫情况、前茬作物等情况。但冬性及半冬性品种适当早播可充分利用季节、营养期增长。有利于发挥品种的潜力、争取高产、播种温度一般在平均气温20℃为宜，我县油菜的直播时间大致在9月下旬至10月上中旬，育苗移栽适宜时在9月上中旬至下旬。
（二）育苗移栽
1、育苗移栽：能在苗床适时早播，充分利用有力的生产季节，有效解决多熟制中油菜与前作的季节矛盾，同时，苗床便于精细管理，培育壮苗，并可选择整齐一致的壮苗匀称栽植，有利于苗齐苗壮，植株生长健壮，实现高产。
2、培育壮苗：壮苗是指苗龄足够，功能旺盛，生活力强，有利于形成高产群体的油菜苗、壮苗的要求是株型矮健、紧凑、根茎粗短、无高脚苗、弯脚苗、叶片数多、叶大而厚、叶色正常、根系发达、主根粗壮，无病虫害。简述为：绿叶6-7片，苗高，根茎粗6-7mm。
3、苗床准备：选择土地平整，质地肥沃，背面向阳，排灌方便的田地作苗床、旱地、旱茬地、半沙半沾地作苗床地好，苗床应留足，利于培育壮苗。过密易形成高脚苗、弱小苗、与大田比例一般为1：4.5，油菜种子小，苗床应平、细、实，即厢面平整，土层细碎并适当紧实，以保证种子落子均匀，深浅一致，早生快出。整地施足底肥，以有机肥为主，N、P、K搭配，亩可施土杂肥公斤，过磷酸钙20-30公斤，草木灰公斤，整好苗床开沟作厢，厢宽1.3-1.7m，田宽0.。
4、种子处理及播种：种子播前应晒种1-2天，每天3-4小时，用浓度8-10%盐水选种，用50-54℃的温水浸种15-20分钟，可起到杀灭病菌及催芽两种作用，用0.8%的尿素和1.6%的硼溶液浸种5小时能促壮苗早发。一般甘蓝型油菜播种亩平0.2-0.3两，为播种均匀可将种子分厢定量。拌适当细土或草木灰撒播，播后浅覆盖。
（三）苗床管理
1、种子播后加强管理，做到两早两勤，即早间苗定苗。早追肥除草，勤浇水排水，勤防治病虫，齐苗后间苗，做到苗不挤苗。叶不搭叶，真叶定苗。苗距，追肥要早，施肥结合除草，定苗施一次追肥。叶前耕施少施（稀粪水或0.3-0.5尿素水），5叶后适当控制，移栽前6-7天施一次“起身肥”，遇干旱应及时浇水。苗期害虫以蚜虫、芽青虫、跳甲虫为主，蚜虫危害最重，可用2.5%敌杀死300倍液防治。应用生长调节制培育矮壮苗是近年来采用较多的技术，3叶期叶面喷施100mg/kg的多效唑，油菜幼苗显著矮化，根茎横向增粗，分枝数目明显，移栽后成活快，有利于增产。
2、移栽：冬性、半冬性品种移栽至冬前应有40-50天的有效生长期，以利于形成壮苗越冬，一般以平均气温13-15℃移栽为好，我县根据海拔不同，一般在中山至二高山以上中旬为宜[52石斛网www.52shihu.com]，低山平坝区以10月中下旬为宜。移栽前一天用水浇湿苗床，取苗时多带土，少伤根，栽时按幼苗大小分级栽植，做到行株距均匀，并用细沙泥土掩盖根颈，以利发根，进取苗，边移栽，边施定根肥，栽后浇足定根水。
（四）直播油菜
在前后作季节矛盾不大或土壤黏重板结，很难保证移栽质量的地区和晚秋气温高，易干旱地区，移栽成活率低，可采用直播栽培，机械化程度高的地区多采用直播栽培，直播油菜主根入土层，能吸收土壤深层养分和水分，抗旱、抗寒。耐瘠、抗倒伏能力强。同时由于播种较晚，在一定程度上能错过病毒病和菌核病主要感染起，但因直播用种量大，苗期不便精细管理易形成高脚苗，因此应采用相应的措施。
1、适时推迟播期：由于没有移栽前的缓苗期，播种推迟10-15天，一般在10月中旬左右播种。
2、增大种植密度：播期推迟，生育期缩短，苗期管理也不易精细，应加大密度来弥补个体发育的不足，以获取高产，，同一品种在相同条件下比移栽增加30%的总株数，亩平株（穴）均穴。
3、种子丸粒化：种子拌适量细土或草木灰丸粒化，直径可扩大2-3倍，同时可提供营养，防治病虫，可有效促进全面壮苗。
4、加强田间管理：直播多采用撒播或点播，因播种量大。出苗后应及时间苗，推迟定间（4-5片真叶），及时浇水，追肥补苗，除草和防治病虫害。
（五）免耕油菜：免耕油菜又称板田油菜，板茬油菜，是目前油菜轻简栽培的一个发展方向，可节省劳力、节省投入、抢季节、茬口、开发利用冬闲田地，它是提前作收货后在耕翻板茬地直接进行播种或移栽油菜的一种栽培防范，在前作收获较迟的地区，特别是一部分烂泥田，下湿田、新秋冬水田，土壤沾重板结，难以保证整地的质量或难以适时播种或移栽。或因劳力矛盾，阴雨绵绵，干旱等原因而季节紧张的地区。板田油菜发展较快，板田油菜有利于早活早发，保证农时季节。省工节本、适宜多种土壤条件种植、有利于保护土壤、抗灾、早熟、高产的特点。
免耕油菜必须抓好相应的配套技术早播早栽，充分利用前温光资源培育壮苗，严防杂草，可喷施绿麦隆、杀草丹等除草剂，加强中耕灭茬除草工作，防除渍害，及时开沟坐厢，保持排水通畅，排水困难的下湿田应采取深沟窄洼；施好随根肥，亩施尿素15公斤，过磷酸钙25公斤，氧化钾10公斤，硼砂2-3公斤，再加适量有机肥充分拌匀后施用，为防止早衰，春季应早施重施苔肥，看苗补施花肥。
（六）地膜油菜，地膜覆盖油菜栽培技术不仅对油菜生长具有增温早发、安全越冬、灭草保肥、抗旱节水、早熟高产等显著作用，而且能有效解决中高山地区能种植高产优质油菜良种的难题，是突破我县中高山地区和低山沟槽荫蔽天地油菜地产的措施，其栽培技术要点包括：油菜地（田）深耕细整后，抽深田施肥作垄，按施肥要求一次性施足底肥，垄面宽度以地膜而定，的地膜垄面宽，地膜，垄面宽，覆膜要紧贴地面，严实覆盖，保证覆膜质量，提高增温、抗旱、节水、抑草等综合效果。移栽时按不同品种密度要求（一般株），打洞移栽，要求栽苗要正，深度一致，根土紧贴严实，浇足定根水，以利早返青，提高成活率。
（七）种植密度
1、确定种植密度的原则：肥水条件好，播种期早。个体生长旺盛。株型松散，分枝部位低，晚熟品种和气温较高，雨水较多的情况适当稀植，反之密植，菌核病发生高田块应稀植，病毒病严重地块密植，以提高田间适度，控制蚜虫繁殖迁移，减轻病毒传播曼延。
2、适宜的种植密度：不同地区不同条件下的适宜种植密度差异较大。我县甘蓝型油菜的适宜密度，大株型株，小株型株。
3、种植方式：相同的种植密度可以采用不同的种植方式配置。
（1）宽窄行：宽行与窄行相间种植，可以解决较高种植密度的通风透光性，提高地温和土温，较好协调个体与群体生长，有利于追肥和田间管理，一般宽行1.4尺，窄行1尺。
（2）窄行窄株：放宽行距，缩小株距（如行距1尺，株距4-5寸），可以推迟封行。减少荫蔽，利于通风透光，便于田间管理。
（3）等行株距：采用行、株距相等的种植方式，在低密度下采用，分枝分布较均匀，分枝及结果较多。
春油菜籽种植一般都是在每年的4月底-5月进行种植，而冬油菜籽种植一般都是在每年的9月底-10月种植，而想要高产就要在播种之前，要施足够基肥，这样可以促进油菜开叶发苗、移栽后要及时地查苗补缺，并在冬至前要结合中耕除草进行培土壅根1次就可以了。
油菜籽栽培之前，要选择颗粒饱满无虫害的种子，然后将选好的种子放在盐水中进行消毒，10%的盐水浓度即可，浸泡5分钟左右并进行搅拌，之后冲洗种子即可。
油菜籽种植条件
1、土壤条件：油菜籽属于直根系作物，根系较发达，主根深，细根多，适合栽种在土层深厚,结构良好,疏松通气，有机质丰富的弱酸或中性土壤中。
2、气候条件：油菜籽喜冷凉的气候，适合在气候凉爽的环境中生长，昼夜温差大，是比较有利于油菜籽发芽和生长的，而且护士的气候还能提高油菜的产量。
油菜籽种植时间
1、种植时间
春油菜籽：春油菜籽种植一般都是在每年的4月底-5月进行种植，而且当年的9月份就可以收获，而主要集中在东北和西北地区，蒙古海拉尔地区种植的比较多。
冬油菜籽：冬油菜籽种植一般都是在每年的9月底-10月种植，翌年5月份收获，主要集中在长江流域，但是需要区分早中晚品种，中、迟熟品种在9月下旬-10月中旬播种为好，早熟品种在10月中旬-10月下旬播种为宜。
2、油菜籽播种方式
直播：油菜籽直播就是将种子均匀的播种在已经整好地施足基肥的地块上，主要有三种方式即撒播、点播和条播，每亩播种量为0.8千克。
苗床育苗：选择没有种植过十字花科作物且土壤肥沃沙性的地块，苗床面积为一亩地可以种植五亩地的标准，每亩播种量为0.5千克。在6-7叶时移栽到大田。
油菜籽高产种植方法
1、苗床的管理：在播种之前，要施足够基肥，这样可以促进油菜开叶发苗、移栽后要及时地查苗补缺，在冬至前要结合中耕除草进行培土壅根1次。
2、田间的管理：由于油菜植株的高大，所以它的需肥量是比较多的，应该重视基肥所用的数量，施肥要用有机肥，对于油菜的生长需肥达到一个比较好的量。
3、水分管理：土壤的干旱，不是利于种植的，并且对于培育壮苗也是没有太好的效果，注意要根据油菜所需水的一些特点，因地制宜，要及时的做到灌排。
油菜籽的种植方法
选取质量上乘，颗粒饱满的油菜籽种子。
选择阳光充足，排水系统良好的土地播种。
提前整地，除草，施肥，浇水。
播种深度保持在2~3公分左右即可。
如果平均气温在二十度以下的地区，
可以种植春油菜，
它对于低温的要求低，也能秋天播种。油菜对于土壤的要求并不严格，不粘土，沙土或者红黄壤土中都能生存，
只要你采用合理的栽培技术，正确的耕作方法，就能让产量有所提高。
在种植的过程当中，要经常除草，松土，让壮苔更加的强壮。到了春天返青的时候，
还要进行中耕除草，有效的避免排除水肥，保墒，土壤板结的竞争，
对其进行喷洒新高脂膜和壮穗灵，让它的植株运输通畅，促进氮，钾，磷以及微量元素的补充，
促进果荚的增长，有效的提高产量，
与此同时，还要做好病虫害的防治工作。