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辣片的做法的做法

2023-11-05 07:23:31 食谱百科

在生活中能够吃到的零食种类也是越来越多了,不过如果说到这样一种零食的话,相信每一个人都是吃过的,而且有很多的人也都是非常的喜欢吃的,虽然说自己在小的时候也是经常吃,但是做了父母以后也都是会很反感孩子们吃的,而这种零食就是辣条了

辣条制作用的油大多都是地沟油,辣条在制作过程中如果不严格注意,有的甚至是变质食品,会有很多细菌的,大量细菌侵入人体,造成胃肠炎症,引起吐泻或者慢性便秘。

自己动手制作辣片,健康又美味。辣片童年的回忆,色香浓郁,薄薄的一片,香辣诱人,解馋的美味,入口嚼劲,回味无穷,好吃得停不下来!

令人食欲大增,现在的大朋友小朋友也是非常的喜欢吃,自己做干净卫生,吃些放心,做法简单。

自制腐竹辣条

用料:腐竹(干)150g、食用油15g、香油15g、蒜末20g、姜末10g、辣椒粉5g、花椒粉3g、孜然粒3g、盐4g、糖4g、白芝麻适量

制作步骤 1

腐竹泡软,沥干水分,擦干表面,切成小段。油烧至六成热转小火,放入腐竹,炸至金黄,捞出备用。

    炸腐竹之前一定要沥干水分,并且擦干表面,避免下锅炸的时候蹦油被烫伤。 2. 六成油温约160°C-180°C,可通过锅中插入一根筷子,筷子周围的气泡变的密集,有少量的青烟升起来判断。 3. 炸的时候一定要小火炸,不要着急,不然很容易炸糊。

制作步骤 2

    锅中留底油15g,继续放入香油、蒜末、姜末、辣椒粉、花椒粉、孜然、盐、糖,小火炒出香味

制作步骤 3

放入炸好的腐竹,翻炒均匀。

制作步骤 4

出锅前放入芝麻翻炒均匀后即可出锅。

教你辣条最简单最好吃的家常做法

自制辣条怎么做好吃?首先准备好擀面皮,然后切条上锅蒸,炒制香料油备用,等擀面皮蒸完淋上料汁就可以了。

自制辣条怎么做?凉水浸泡豆皮,加入洋葱大蒜,大葱桂皮八角香叶花椒,香叶,下入热锅中熬制,然后加入孜然粒白芝麻,鸡精搅拌均匀。

今天终于可以吃到100块钱的辣椒了,好开心…

辣片的制作方法如下:

主料:豆皮250克、油180克、五香粉6克、孜然粉10克、白砂糖10克、盐2克。

辅料:辣椒15克、蒜米一整头、白芝麻适量、生抽10克、蚝油10克。

1、豆皮放蒸笼里,隔水蒸15分钟。

2、五香粉、孜然粉、白砂糖、盐和辣椒粉放一起。

3、蒜米剥皮后放入料理机中搅成蒜蓉。

4、热锅后放入食用油,把蒜蓉和白芝麻一起下锅,小火煸出香味。

5、一次性加入步骤2里盘子中的食材。

6、加入生抽和蚝油,继续混合均匀。

7、锅里倒入蒸过的豆皮,用锅铲快速的翻拌均匀。

8、让每一块豆皮都均匀的裹上香料。

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