九款面条的花式做法，简单又好吃
一、油泼面：
1、 水开下面条煮熟，捞出过凉水后沥干；
2、 青菜焯水备用，放蒜末，白芝麻，葱花，辣椒面淋上热油；
3、 生抽，陈醋各两勺，少许糖，老抽放上青菜拌匀即可。
二、葱油拌面：
1、 香葱切段，调个酱汁，葱段炸香；
2、 酱汁倒入，煮开面条，煮熟捞出过凉开；
3、 水酱汁淋在面条上，撒葱花，白芝麻。
三、肉酱拌面：
1、 两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺豆瓣酱，一勺黄豆酱，一勺淀粉半勺白糖，一勺番茄酱，半碗清水搅拌均匀；
2、 肉末翻炒变色，加入蒜泥，小米辣，蒜末；
3、 面条煮熟，倒入酱汁，煮至浓稠，浇在面上拌一拌开吃。
四、番茄肉酱面：
1、 调酱汁：两勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，少许盐和糖，一勺淀粉半碗清水搅匀；
2、 油热肉末炒至变色，放入葱蒜爆香，放入番茄炒出汁；
3、 倒入酱汁煮至浓稠面条煮熟捞出拌匀即可。
五、香肠炒面：
1、 开水下锅煮八分熟，捞出过凉水；
2、 蛋煎好装盘，腿肠煎好装盘；
3、 蒜末爆香，加入青菜，火腿肠，鸡蛋面条；
4、 加一勺生抽，勺蚝油翻炒均匀出锅。
六、凉拌面：
1、 一勺蚝油加两勺香醋，一勺老干妈加两勺生抽少许盐和糖搅拌均匀；
2、 面条煮熟过凉水捞出放碗里；
3、 放入黄瓜丝，花生倒入酱汁，喜欢吃辣椒，放些小米辣拌匀即可。
七、阳春面：
1、 煮熟，一个糖心荷包蛋；
2、 一勺生抽，勺老抽，小葱，适量猪油，盐胡椒加点面汤。
八、酸汤面：
1、 酱汁：蒜末，芝麻，辣椒粉，小米辣，辣椒面淋去热油，少许盐，一勺蚝油，两勺生抽，半勺糖，两勺醋拌匀；
2、 煎荷包蛋，火腿面条煮熟；
3、 煮上青菜捞起，捞上酱汁，放上鸡蛋火腿。
九、麻酱拌面：
1、 碗中加入葱蒜小米辣一勺白芝麻一勺辣椒面淋入热油；
2、 加两勺生抽，一勺醋，一勺蚝油，两勺芝麻酱，一勺白糖搅拌均匀；
面条煮熟捞出过凉水，碗中放入黄瓜，花生米，香菜，倒入酱汁，拌匀即可。
今天给大家分享几款面条超好吃的做法，简单快手，汤汁浓郁超入味！好吃到舔碗，强烈推荐给你们！
1、香辣酸汤面
材料：面条、蒜末、葱花、小米椒、花生米
做法：
【1】先制作酱汁：蒜末（1勺）、辣椒粉（1勺）、熟芝麻（1勺）、葱花（1勺），淋入热油拌匀，加入2勺生抽，2勺醋，1勺蚝油，少许盐和糖搅拌均匀；
【2】锅中水烧开放入面条煮熟，捞出，放入碗中加入1碗汤，倒入酱汁，撒上花生米拌匀即可。
2、荷包蛋焖面
材料：面条、鸡蛋（3个）、大蒜（4瓣）、小米辣（4个）、生抽（2勺）、蚝油（1勺）、老抽（1勺）、糖和醋（1勺）、料酒（1勺）
做法：
【1】锅中油烧热，打入三个鸡蛋，煎至焦香，大蒜切末，小米辣切小段；
【2】锅中油烧热放入蒜末和小米辣，加入生抽、老抽、蚝油、料酒、醋、少许糖；
【3】加入2大碗水煮沸，放入荷包蛋，焖1分钟，加入面条盖盖焖熟即可。
3、荷包蛋泡面
材料：泡面（1包）、鸡蛋（3个）、香肠、蒜（4瓣）、生抽（2勺）、蚝油（1勺）、老抽（半勺）、料酒（1勺）、醋（1勺）、糖少许
做法：
【1】鸡蛋煎熟，香肠煎至金黄色，锅中油烧热，放入蒜末煸香；
【2】倒入生抽、老抽、蚝油、料酒、糖、醋，拌匀，加入2大碗水煮开，放入泡面和调料，加入鸡蛋和香肠盖盖焖熟。
4、爆汁香辣肥牛面
材料：面条、肥牛卷、蒜、葱花、小米辣、芝麻、醋、生抽、蚝油、芝麻酱
做法：
【1】先调制香辣汁：2勺蒜末、1勺葱花、1勺小米辣、1勺芝麻淋入热油拌匀，再加入2勺醋、1勺生抽、1勺蚝油、1勺芝麻酱、少许盐拌匀；
【2】肥牛卷放入锅中加入少许料酒煮熟捞出，面条煮熟捞出，跟酱汁拌匀即可。
