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虾仁粥的做法的做法

2023-10-20 14:45:21 食谱百科

宝宝虾仁粥做法:

一、宝宝虾仁豆腐豌豆泥粥

材料:虾仁、鲜豌豆、嫩豆腐、高汤、厚粥、植物油。

做法:

1、将虾仁用开水焯熟,捞起,剁碎成极小块的虾仁粒,方便宝宝食用、下咽。

2、将豌豆用水煮熟,去皮,压成豌豆泥备用。

3、将嫩豆腐清洗干净,切碎,备用。

4、将厚粥倒入锅中,再把虾仁碎、豌豆泥、豆腐碎统统倒入粥中,煮到微微沸腾,再倒入高汤搅拌。

5、待所有食材均煮烂,加入适量的植物油和盐,即可关火,盛至碗中,摊到微凉,喂宝宝食用。

二、虾仁蔬菜粥

材料:海虾、小白菜、大米、油。

做法:

1、大米洗净放入高压锅煮成粥,虾洗净去虾线,去外壳、去虾头;

2、处理好的虾用剪刀剪碎,或者用刀剁碎都可以;

3、小白菜提前浸泡一会儿,洗净切碎,宝宝能接受的程度就行;

4、小奶锅热油,放入虾壳、虾头,炸出虾油;

5、小锅内放入熬好的大米粥加热,依次加入虾油、虾粒、煮开,最后加入蔬菜末就可以啦。

三、虾仁胡萝卜粥

材料:虾仁、胡萝卜、豌豆、大米、婴儿酱油、葱姜少许。

做法:

1、虾仁挑去虾背上的虾线,加入葱姜丝,滴一滴料酒,抓匀腌制二十分钟,时间到后将葱姜丝挑出扔掉,虾仁用清水洗净,切碎待用;

2、豌豆去皮,可用勺子压几次,颗粒变小更容易煮烂;

3、胡萝卜切丝,油热后将胡萝卜碎和虾仁碎放入翻炒几下;

4、将炒过的虾仁碎、胡萝卜碎和豌豆、大米、清水放入炖盅中煮烂即可(可放入几滴酱油调味)。

四、虾仁青菜粥

材料:虾仁、小米、青菜、酱油、食用盐少量。

做法:

1、虾仁去虾线,切小块,放少许食用盐跟两滴酱油腌7-10分钟,然后跟米一起煮成粥;

2、青菜切碎放入刚刚煮熟的粥里,把青菜煮熟就完成了。

虾仁粥怎么做
材料
大米150g
菠菜50g
虾仁50g
葫芦卜10cm

水1500ml
盐、料酒、胡椒粉、淀粉、香油、鸡精各适量
做法
【准备工作】
1、大米:洗净,浸泡3-4个小时。
2、虾仁:跳出虾线,用盐和淀粉搓一下,洗净控干,切成小块,加料酒和胡椒粉下味。
3、菠菜:洗净,用开水烫一下后,用冷水激一下,控干水分后切成0.5cm宽的小块。
4、胡萝卜:去皮,切成0.5cm的丁。

【做法】
1、用凉水把泡好的大米煮开后,加入胡萝卜,小火煮30分钟左右。
2、放入虾仁,中火煮2-3分钟。
3、加入鸡精和菠菜,搅拌均匀,煮1分钟。注意:要不断地搅拌哟!
4、出锅前,滴一点香油即可。 虾仁粥做法: 首先将鲜虾过一下热水捞上滤干,将虾头,虾尾和虾壳去掉留肉,然后加入适量的盐,花生油和生抽搅拌腌制一下备用,接着将洗净的西芹切粒备用,待粥差不多煲好后,将所有的配料倒入粥内搅拌均匀,再煲半小时即成。

虾仁粥怎么做?把虾仁清洗干净晒干,锅中倒入清洗干净的米,倒入虾仁熬制即可。

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