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黑糯米的做法的做法

2023-10-29 21:54:33 食谱百科
黑糯米怎么做好吃:芒果白雪黑糯米甜品

材料 :黑糯米饭80g、芒果180g、冰牛奶50g、冰激凌100g。

做法:

1、准备食材。

2、先做2个糯米球放入碗中。

3、冰激凌和冰牛奶一起倒入,打成有丰富的泡沫。

4、芒果洗沿中间的核分别切开,用刀横竖均匀切,不要切到皮,再往外翻即可,一半切成芒果粒。

5、打好的奶汁沿碗边慢慢倒入。

6、用勺子抹均匀。

7、再加上芒果和芒果粒即可。

8、放入冰箱冷藏后再食用口味更佳。

黑糯米怎么做好吃:黑糯米苹果

材料: 苹果270g、黑糯米适量、薏米适量。

做法:

1、薏米和黑糯米洗净后浸泡过夜,苹果洗净。

2、苹果切下小一半当盖子,余下的用小刀划一圈。

3、用勺子把中间掏空。

4、之后填埋黑糯米和薏米。

5、盖上苹果盖,放入盆中隔水蒸50分钟即可。

黑糯米怎么做好吃:黑糯米红枣粥

材料: 黑糯米750g、花生适量、红枣10枚、黑枣5枚、鹌鹑蛋30个、红糖砖1块、当归15g。

做法:

1、准备材料。

2、黑糯米洗净,浸泡半小时。

3、浸泡好的花生和洗干净的当归。(花生要浸泡2小时)

4、红枣、黑枣用刀拍扁,去核。

5、去好核的红枣。

6、红枣、黑枣洗干净备用。

7、把鹌鹑蛋煲熟。(大约10分钟左右)

8、鹌鹑蛋去壳,备用。

9、锅里放上适量的水。

10、当归、花生先下锅。

11、待水煮沸后,加进黑糯米。

12、一个多小时过后,再把红枣、黑枣、鹌鹑蛋一起放进去。

13、关火前把红糖砖放进去。大约煲两小时左右。

黑糯米怎么做好吃:黑糯米芒果糖水

材料: 黑糯米100g、芒果1只、椰汁1罐、白砂糖20g。

做法:

1、准备材料。

2、黑糯米提前一天浸泡。

3、然后放入电饭煲像煮米饭一样把它煮熟;需要比一般米饭稍多加一点点水。

4、煮好的黑糯米稍晾凉,洒入白砂糖拌均匀。

5、芒果切成粒状。

6、椰汁倒入锅中加热。

7、煮热的椰汁倒入黑糯米中。

8、把芒果粒放上面即可。

黑糯米怎么做好吃:椰香黑糯米餈

材料: 椰子粉10克、糯米150克、黑米20克、椰蓉20克、糖30克、黑芝麻糊粉40克。

做法:

1、将黑米放入300毫升的热水中浸泡搅拌几分钟后捞出。

2、在泡过黑米的热水中加入椰子粉和糖。

3、将调好的水放凉后倒入糯米粉和黑芝麻粉中调成浓稠浆状的米糊。

4、将米糊放入微波炉中叮4分钟后取出放凉,中间取出搅匀。

5、将熟的餈粑取出揉成球放入装有椰蓉的碗中,滚一滚,装盘即可。

黑糯米怎么做好吃:黑糯米糉子

材料: 黑糯米600g、脱衣绿豆100g、五花肉200g、咸蛋黄3个、糉叶1扎、棉线1束、盐适量、五香粉适量、料酒适量、酱油适量。

做法:

1、准备材料。黑糯米、脱衣绿豆用水浸泡6小时以上。

2、糉叶用温水泡3小时。

3、五花肉切片后用料酒、酱油、盐腌制30分钟;蛋黄切小块。

4、将泡好的黑糯米加盐、五香粉拌匀。

5、把糉叶折成漏斗形,先放入黑糯米。

6、再放入脱衣绿豆、五花肉和蛋黄。

7、再放入黑糯米。

8、把它折成三角形,用棉线绳绑紧。

9、将糉子放入高压锅,放入适量水,压30分钟即可。

用料

主料

大米200克

黑米70克

糯米30克

辅料

适量

黑糯米饭的做法

1.

按需求量准备食材,分别清洗~(混合一起容易洗不干净)

2.

混合后放入电饭煲,加入适量的水~(根据个人喜好,喜欢吃软糯的就多加点水,原则上米与水面一截手指的距离)

3.

选择煮饭,本人喜欢吃软些的米饭,所以口感选择的软糯

4.

米饭已基本变成紫黑色,参入白米可以节约成本,并且不影响口感

黑糯米饭成品图

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