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猪心汤的做法的做法

2023-10-18 14:36:11 食谱百科

猪心汤的做法如下。

材料:猪心1个、红枣200g、桂圆150g、党参3条、枸若200g。

工具:汤勺、煲汤锅、菜刀、小碗、煮锅、铲子、洗涤用具、调料盒、抽油烟机。

做法步骤:

   1.清洗干净的猪心1个;

   2.猪心切片,入锅内去掉血水。然后冲洗干净备用;

   3.配料备用;

   4.砂锅内一次放足水加入猪心;

   5.然后加入配料大火煲10分钟转小火煲1个小时加盐出锅即可。

功效:猪心对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用,猪心的安神定惊、养心补血的功效也非常突出,对惊悸失眠有较好食疗效果,猪心对于治疗心脏病也有一定的疗效。

适宜人群:虚汗过多、失眠多梦、心肌较弱、气虚不足者适宜食用。

禁忌人群:高胆固醇血症者、炎症、正感冒发烧、腹泻等发病情况的人不宜食用。

注意事项:猪心汤不能放入吴茱萸,不能放入过多的药材。

(1)猪心、莲子(去心)、太子参、圆肉洗净。
(2)把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时(或以莲子煲绵为度),调味供用。,健忘等。亦可用于神经衰弱而烦躁失眠、心悸属脾虚气弱者。

本汤是健脾养心之常用品。汤中猪心性味甘咸平,有补血养心安神的作用,亦常为补心药的引导,《食物本草备考》说猪“补血不足”,“治惊邪忧患”,故常用治虚心火悸等,本品含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种维生素。莲子健脾胃、养心神,《神农本草经》谓其“主补中养神”。太子参性味甘平,补脾益气,虽补虚功力较弱,但性平柔润,补而不滞,为清补常用之品。圆肉又称龙眼肉、桂圆肉,性味甘平而质润,有补益心脾、养血安神的作用《本草纲目》说它能“开胃益脾,补虚长智。”本品含有葡萄糖、蔗糖、酒石酸和维生素B,鲜甜味美,并可调味。合而为汤,补益心脾以养营血、安心神、去疲劳、复脑力,是清补滋润之汤品。
注意
感冒发热者不宜用本汤。
黑枣猪心汤
工艺:煮
口味:甜味
主料:猪心(100克) 油菜心(100克)
辅料:黑枣(有核)(15克) 莲子(15克)
调料:姜(5克) 大葱(3克) 料酒(3克) 盐(2克)
类别:特色菜 孕妇食谱 神经衰弱调理 心调养调理 补血调理

猪心悼水焖半小时 放入各种作料减半均匀

猪心汤的做法有很多,不同的猪心汤,一般都是调料和配料不同,味道也不一样。猪心汤一般是来调理身子的,很多人生病或者身体虚弱的时候可以喝一些猪心汤。

所谓猪心汤,其实就是用猪心和其他的相关材料做成的。那么,下面就来详细地介绍一下关于猪心汤的做法大全。
莲子猪心汤
食材:猪心1个,莲子60克,太子参30克,圆肉15克。
做法:
1、猪心、莲子(去心)、太子参、圆肉洗净。
2、把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时(或以莲子煲绵为度),调味供用。
功效:
补心健脾,养心安神。心脾不足之精神衰疲,虚烦心悸,睡眠不足,健忘等。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。
猪心枸杞汤
食材:猪心,枸杞
做法:
1.将整粒的猪心洗净,冲去乌血。
2.放入炖盅里,放入枸杞。
3.盖上盖子。放入有适量水的电炖锅中。
4.电炖锅自动挡,2小时即可。
小诀窍
猪心只有整粒炖的香味才会好。起锅后的猪心可以左手用筷子插着,右手用剪刀剪即可。这样不用砧板也可以完成这项工作。
参归猪心汤
食材:猪心1具,党参50克,当归10克,味精、精盐各适量。
做法:
1、将猪心去油脂,洗净。
2、将净猪心对剖,去筋膜,洗净,沸水中焯过。
3、将党参、当归和猪心放入沙锅内,加水适量,用文火炖至鸡心烂即成。食用对,放味精和精盐调味即可。
功效:
补气补血,养心安神。适用于身体虚弱、气血双虚者。
上面介绍的莲子猪心汤、猪心枸杞汤以及参归猪心汤也只是猪心汤的做法大全中的一小部分,关于猪心汤的做法还有很多。其实一般的猪心汤都是具有很好的药用价值的,因为和猪心一起炖汤的里面的食材,通常很多时候都是药材,这也是猪心汤的药用价值非常高的真正原因了。 小孩猪心汤的话,做法也是非常简单的,将熟的猪心给他切成一小丁,一小丁的,然后锅中放油,放入其他的调料和猪心,拿翻炒翻炒出香味以后,然后再加热水炖一下,这样美味的猪心汤就做好了 小朋友的猪心汤的做法,其实就是把猪心里面那一块淤血给他取掉,然后洗干净切成片上锅,把它熬成汤,熬汤的同时一定要放上姜片,少放几个花椒粒儿,然后放一个葱段在里面煮开了,以后这个时候再把猪心拿出来,以后剁碎放在他的稀饭里头给他吃汤,可以慢慢的让他喝,少放一点点咸盐就可以了 你好,一班那个猪心我会切的很小块,然后到那个炖锅里面下去炖,然后下一些红枣和枸杞,一点就行了,囤起来宝宝也爱喝 你好,这个猪心汤的话你可以放一点点姜,然后放一点点胡椒粉放弃这样炖汤就可以的啦加一点香菇。
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