菜汤的做法有虾滑豆腐白菜汤、法式蔬菜汤和番茄香菜汤等。
一、虾滑豆腐白菜汤
材料准备：虾、豆腐、娃娃菜、生姜、鸡蛋、食用盐、白胡椒粉、淀粉、清水和鸡精等。
1、准备好所需食材，鲜虾提前洗净剥壳，去虾肠。内酯豆腐切成小块，娃娃菜一片一片掰开洗净，虾肉切成小块。
2、将切好的虾肉放入料理机中，放入少量姜末去腥。
3、倒入半个鸡蛋的蛋清，1/2小勺的盐，少许白胡椒粉。
4、打成虾泥，虾泥中倒入一小勺淀粉，顺着一个方向搅拌均匀，虾滑就做好了。
5、锅中倒入小半锅水，煮沸后下娃娃菜，开中小火开始往锅里下虾滑，虾滑全部下到锅里后，不用等可以直接下豆腐，然后放入适量的盐或者鸡精，中火煮开后就可以关火了。
二、法式蔬菜汤
材料准备：牛肉肠、土豆、胡萝卜、西芹、洋葱、包菜、清水、食用盐和黑胡椒等。
1、牛肉肠切段，土豆胡萝卜刨皮，切滚刀块。西芹切段，洋葱切大块，包菜也是切大块。
2、将土豆，胡萝卜，洋葱和牛肉肠放在锅子底部，加入一半的水。
3、上面放入西芹，包菜。盖上锅盖，小火慢炖半个小时左右。
4、等所有食材都煮熟，香气扑鼻的时候就可以加点盐出锅了。洒点黑胡椒粉，味道更赞！
三、番茄香菜汤
材料准备：鲜味汁、蒜、番茄、清水、食用油和香菜等。
1、热油爆香蒜末。
2、放入番茄翻炒。
3、加入清水。
4、加香菜和鲜味汁，煮熟即可。
1、冬瓜汤的做法；第一步，冬瓜皮削了，洗干净切成一格一格的，锅里加入水，水烧开后放入冬瓜，用盖子盖上，煮半个小时，倒入少量的油和盐，就可以出锅了。
冬瓜——削皮——清洗——切格——烧水——放冬瓜——煮半小时——放油盐。
2、白菜鱼汤的做法;首先把白菜洗干净，切碎，放入到烧开水的锅里，煮熟，接着把白菜用漏勺捞出，然后白菜汤里放入鱼，煮5分钟，放油盐出锅。
白菜及鱼洗干净——白菜煮熟——捞出白菜——放鱼——煮5分钟——放油盐——出锅。
3、瓜尖汤的做法；瓜尖只要嫩嫩的部分，捡好洗干净，烧水，水烧开放入瓜尖，煮10分钟，放油盐，就做好了。
瓜尖——洗净——烧水——放瓜尖——煮10分钟——放油盐——出锅
