玫瑰酱的做法如下：
用料：高筋面粉250克、0卡糖30克、鸡蛋一个、牛奶50毫升、水80克、黄油25克、盐2克、酵母3克、玫瑰酱适量、蔓越莓干少许。
1、准备食材备用。
2、面包桶面称入0卡糖＋鸡蛋＋盐＋牛奶＋水＋高筋面粉＋酵母。
3、放入面包机启动揉面程序18分钟后，揉出粗膜加入软化好的黄油。
4、继续揉面18分钟，揉出薄而有韧性的手套膜。
5、直接取出来擀成长方形薄片。
6、抹上玫瑰酱。
7、切成小方块。
8、叠加放入吐司模具里。
9、放入烤箱，温度35度，湿度80%。
10、撒上少许蔓越莓干，筛入面粉。
11、送入预热好的烤箱下层，上下火180度烤30～35分钟。
12、烤好取出来震热气脱膜即可。
13、一款花香浓郁的玫瑰酱手撕吐司就做好了，一片一片撕着吃超级过瘾。
14、外焦里嫩，外皮酥脆，内里面包柔软像棉花一样。
