红豆300克;黑米500克;小米500克;高粱米200克;薏米300克;燕麦200克;糙米500克
做法
用料
贝贝南瓜半个;三色藜麦30克;大米120克
做法
用料
黑米1勺;大米1勺;红米1勺;杂粮1勺;水适量
做法
用料
白米适量;大麦米适量;小麦米适量;黑米适量;高粱米适量;荞麦米适量
做法
用料
黑米50g;燕麦米20g;小米10g;高粱米(或者小麦米)10g;红豆20g;水适量;
做法
用料
大米140g小米30g黑米30g合计300g大芸豆10g大枣适量栗子5颗山药适量芋头4个西洋参2根
做法
用料
糙米80克;黑米40克;红豆30克;藜麦30克;水适量
做法
用料
紫薯/南瓜/山药豆组合装1盒;杂米(大米,糙米,燕麦米比例品种随机)生米:熟米=1:2;水可以比平时单煮精米略多一点,粗粮吸水多一些
做法
用料
粳米180毫升;黑小米30毫升;糙米30毫升;黄小米30毫升;玉米碴20毫升;燕麦米30毫升;水640毫升
做法
用料
黑米一小把;燕麦米一小把;糙米一小把;紫米一小把;大米一大把
做法
用料
杂粮自选(高粱米、荞麦米、玉米块、燕麦、黑米、糙米等)X克;水1.6X克
做法
用料
胚芽米;胚芽麦;小江米;黑糯米;甜荞麦
做法
用料
大米3杯;燕麦半杯;小麦半杯;荞麦半杯;藜麦半杯;花生25克;土豆半个;藕半节;圆茄子半个;南瓜150克;脆皮肠3根;速冻玉米粒20克;速冻豌豆20克;盐适量;糖3克;老抽1勺;生抽2勺;黑胡椒碎适量
做法
用料
大米2杯;藜麦1/4杯;燕麦米1/4杯;高粱米1/4杯;清水适量
做法
用料
玉米渣;薏米;糙米;黑米;高粱米;小米;燕麦
做法
杂粮饭的做法:
五谷杂粮饭
主料:大米100克,燕麦30克,黑米30克,枸杞10克,小米30克,荞麦30克,高粱30克,大麦30克。
辅料:清水2000克。
制作过程:
1、将杂粮(除大米外)放入干净的盆里淘洗干净,用清水浸泡。
2、将大米淘洗干净浸泡10分钟。
3、大米和杂粮混合均匀,倒入电饭煲里加入清水,盖上盖子,按熬粥键做熟。
4、将浸泡好的枸杞放入焖一会即可。
5、出锅。打开锅盖,盛入碗里,即可食用。
健康功效:补中益气,补益脾胃,润肠止汗、止血,止渴,活血、明目,消积,下气宽肠,解毒敛疮,温中固肠、涩肠胃、止霍乱、凉血解毒、散寒,收敛止泻。
五谷杂粮饭的营养价值:
1、大米性平,味甘。归经脾,胃。具有补中益气,健脾养胃之功效。适宜体质虚弱、产妇、老人、婴幼儿、腹痛、腹泻。禁忌糖尿病、干燥综合症、阴虚火旺。特点老百姓天天离不开的食物。
2、燕麦性平,味甘。归经肝,脾,胃。具有补益脾胃、润肠止汗、止血之功效。适宜高血压、高血脂、动脉硬化、脂肪肝、糖尿病、习惯性便秘、自汗、多汗、盗汗。禁忌无。特点糖尿病人之佳食。
3、黑米性平,味甘。归脾、胃经。具有开胃益中、健脾活血、明目的功效。可抗衰老;补充人体需要的蛋白质、锰、锌等多种矿物资。养生宜忌:宜 黑米适宜产后血虚、病后体虚者;或贫血者;或肾虚者;年少须发早白者食用。忌 脾胃虚弱的小儿或老年人不宜食用。
4、枸杞性平,味甘。归肝,肾经。具有滋补肝肾,益精明目之功效。用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴,血虚萎黄,目昏不明。禁忌外感实热、脾虚泄泻者慎服。特点气微,味甜。
5、小米性味甘凉。入肾,脾、胃经。具有补益脾胃、润肠止汗、止血之功效。
6、荞麦味甘、微酸,性寒;归脾、胃、大肠经。具有健脾消积,下气宽肠,解毒敛疮之功效。主治肠胃积滞;泄泻;痢疾;绞肠癌;白沙;带下;自汗;盗汗;疱疹;丹毒;痈疽;发背;瘰病;烫火伤。一般人群均可食用。适宜冠心病、糖尿病人。禁忌脾胃虚寒者不宜食。体质易过敏者当慎重或不食。
7、高粱性味甘、涩、温,无毒。入脾、胃二经。具有和胃健脾、消积、温中固肠、涩肠胃、止霍乱、凉血解毒、散寒,收敛止泻等功效。主治脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。
8、大麦性凉,味甘,咸。归经脾,胃。具有益气宽中、消渴除热、平胃止渴之功效。适宜滋补虚劳、强脉益肤、充实五脏、消化谷食、止泻、宽肠利水、小便淋痛、消化不良、饱闷腹胀。禁忌无。特点一般人群均可食用。大麦具有断奶催生,降低脂蛋白含量,回乳的作用。
今天给大家一个杂粮饭的配方,配料有:高粱米,黑米,小米,绿豆,红豆,以相同的比例混合煮饭即可,注意豆子需要提前泡水
主料黄豆
10g
红豆
10g
黑豆
10g
眉豆
10g
绿豆
10g
燕麦
10g
荞麦
10g
大米
50g
辅料
水
适量
步骤
1.杂糖事先洗净,用清水泡约五个小时;
2.大米淘洗干净;
3.把杂粮与大米混在一起,加入适量的水;
4.入高压锅中煲约10分钟,解压后弄松软即可!