家常凉菜网 食谱百科内容页

嫩豆腐的做法的做法

2023-10-22 19:30:24 食谱百科

嫩豆腐的十种做法

嫩豆腐的十种做法,世界各地都有自己当地特色的美食,这美食或是自古时就有或是近代人发明,层出不断,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。以下分享嫩豆腐的十种做法。

嫩豆腐的十种做法1

一、锅包豆腐

食材:豆腐、鸡蛋、淀粉、各种调料

步骤:1、豆腐切成块,鸡蛋打散,切好的豆腐先裏-层鸡蛋液,再裹一层淀粉,放到锅中煎到两面金黄。2、煎豆腐的同时调-碗酱汁:半勺盐、1勺白糖、2勺生抽、1勺番茄酱、1勺醋搅拌均匀;煎好的豆腐直接淋入酱汁,让每块豆腐都裹上酱汁就可以啦。

二、家常炒豆腐

食材:老豆腐500克,葱蒜适量,小米椒六个,青线椒十个,生抽两勺,蚝油一勺,盐少许,水淀粉一勺,菜籽油适量

步骤:1、锅中倒入适量的菜籽油烧热,豆腐块依次沿着锅边滑入。2、大火煎至两面金黄,再把它捞出来沥油备用。

3、留底油,下葱蒜末煸香,下青红椒炒匀,倒入豆腐,沿着锅边淋入少许的热水。4、倒入提前混合好的生抽,蚝油,盐,水淀粉勾芡,让汤汁和菜更加的融合,翻炒均匀即可。

三、家常豆腐

食材:嫩豆腐1块、葱段、蒜末

步骤:1、豆腐切丁放开水里焯水捞出备用。2、油热放蒜爆香,加1勺红油豆瓣酱翻炒均匀,放葱白加1碗水煮开。3、放入豆腐丁+1勺生抽+一丢丢盐鸡精调味,盖上锅盖中火炖至入味,出锅前淋半碗水淀粉即可!

四、豆腐炖双菇

食材:豆腐1块、蘑菇150克、干香菇30克、大蒜叶2根、生姜2片、盐6克、生抽1汤匙、白糖10克

步骤:1、干香菇洗净,提前用温水泡发半小时,泡发香菇的水不要倒掉,留着备用,所以泡香菇之前必须把香菇清洗干净,泡发好的香菇挤干水分切成薄片备用,蘑菇清洗干净切成薄片备用,大蒜叶去根去黄叶,清洗干净并切成小段,豆腐清洗干净沥干水分,切成小块备用。

2、锅中加水放三克盐,放入豆腐块大火煮开,小火煮三分钟,捞出豆腐沥干水分。3、热锅热油放入生姜片翻炒出香味,放入香菇片和蘑菇片翻炒出香味,放入豆腐,倒入香菇水、加一汤匙生抽、十克糖和三克盐,大火烧开,转小火炖十五分钟,放入大蒜叶,大火翻炒均匀出锅。

五、猪血炖豆腐

食材:猪血1块,水豆腐1块,虾皮适量,香葱3根,姜1片,盐半勺,胡椒粉半勺,生抽1勺,香油几滴

步骤:1、豆腐冲洗切成大小均匀的小方丁,水开之后,倒入水煮三分钟,捞出过凉水。2、猪血冲洗切成和豆腐一样的小丁,放锅中焯水,去掉猪血里的杂质及腥味,过凉备用。

3、香葱切成葱花,生姜切成末。4、热锅放入适量油,放入姜丝爆香,加入一碗水。5、倒入焯过水的血豆腐和豆腐。6、大火烧开开中火煮5分钟左右。7、依次放入盐,胡椒粉,生抽和葱花,小火煮2分钟。8、盛出,滴入少许香油即可。

六、香煎烧烤豆腐

步骤:1、一块老豆腐切块,厚度如图。2、平底不粘锅刷一层油,小火慢煎豆腐,煎至金黄后翻面,两面煎至金黄(豆腐定型后可以换成中小火,多次翻面,煎的又干又脆)。3、豆腐煎好后就关火,放盐、鸡精、孜然粉、辣椒面调味,翻拌均匀。4、表面撒上葱花和香菜就行啦。

七、红烧麻辣豆腐

食材:嫩豆腐,蒜末、葱白、葱花、小米辣、花椒、郫县豆瓣酱、红烧酱油或老抽、盐、鸡精、生粉步骤:

1、嫩豆腐切小块,水烧开加点盐放入豆腐绰水30秒捞出备用,这是为了去除豆腥味。

2、起锅热油爆香葱姜蒜小米辣、花椒,放入豆瓣酱炒出红油,加入2盘子水开大火煮开,加入一点红烧酱油或者老抽。

3、放入绰过水的豆腐和盐烧开转中小火炖6、7分钟(期间加入鸡精)直到只剩下一点水倒入水淀粉勾芡,汤汁变浓稠即可关火出锅装盘,最后撒上葱花点缀。

【温馨提示】

①要想颜色红亮,多放点豆瓣酱少放点水。

②炒出红油后加水的时候水不要加多,否则要煮很长时间才能将汤汁煮少,豆腐也会煮老,汤汁多了勾芡的话最后汤就不浓稠,汤太稀不好吃也不好看。

③一点辣都不想吃的,就不放小米辣。红烧酱油或者老抽颜色很重,只放一点就可以了

八、鲫鱼豆腐汤

食材:鲫鱼1条、豆腐1块、香葱段适量、姜片适量、盐少许

步骤:1、鲫鱼清洗干净,两面切几刀,热锅热油加入两面煎金黄金黄。2、加入姜片、葱段,倒入适量热水,加入豆腐块、煮20分钟,最后加入盐调味即可、3、鱼汤要奶白色! !一定要把鱼两面煎金黄后加入热水煮汤哦!

九、麻婆豆腐

食材:猪肉100克, 嫩豆腐400克,葱2根,蒜2瓣,姜10克,盐3克,花椒1克,豆瓣酱1勺,生抽1勺,玉米淀粉1茶匙,水半碗,食用油适量,花椒粉适量

步骤:1、猪肉洗净剁成末,嫩豆腐切成小块,葱切葱花,将葱白和葱青分开放,姜切末,蒜切末。

2、锅中注入清水烧开,放入3克盐,再放入嫩豆腐煮3分钟后捞出沥干水分备用。

3、锅中倒入适量的食用油烧热,放入肉末翻炒至变白,加入葱白蒜姜末和花椒爆香,再加入豆瓣酱翻炒至出红油。

4、加入生抽,再次翻炒均匀,再淋入水淀粉,大火煮开后加入豆腐,再次翻炒均匀,出锅前撒上花椒粉和葱青即可。一道美味的麻婆豆腐就做好了,麻辣鲜香,好吃易做,赶紧做起来吧!

十、番茄虾仁豆腐

食材:虾适量, 番茄3个,嫩豆腐250克,蒜2瓣,葱1根,料酒1勺,盐2勺,番茄酱2勺,蚝油1勺,生抽1勺,清水小半碗,食用油适量步骤:

1、虾去头去壳去虾线洗净,加入1勺料酒、1克盐抓匀腌制备用

2、 番茄洗净底部切十字,放入开水中焯烫,烫至皮翘取出去皮,然后切成小块备用,豆腐切成小块,蒜切末,葱切葱花。

3、锅中倒入适量的食用油烧热,放入蒜末爆香,再加入番茄翻炒至出汁,边炒边压很快就出汁。

4、加入2勺番茄酱、1勺蚝油、1勺生抽、1克盐,翻炒均匀,再加入半碗清水,大火煮开、

5、加入豆腐和虾仁,继续煮2分钟左右,关火撒上葱花即可。一道美味的番茄虾仁豆腐就做好了,鲜嫩开胃,好吃不胖,快赶紧试试吧!

嫩豆腐的十种做法2

家常豆腐

做法:

1、将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右,取出凉一下备用。

2、将豆腐切成菱形块,薄厚适中。

3、锅内放油烧至6成热左右,放入豆腐块,煎至两面金黄出锅备用。

4、青红椒切段,锅内用炸豆腐的'油烧至7成热时放入葱、姜、蒜爆香,放入一勺辣酱,炒出红油。

5、放入煎好的豆腐块,翻炒一下,放入一小勺糖,再放入适量生抽翻炒,放入少许清水煮一会儿。

6、翻炒汤汁快收干的时候,放入少许盐和鸡精出锅即可。

鱼香豆腐

材料:北豆腐(一块)、豆瓣酱 、大蒜、 姜 、糖 、醋 、酱油、 盐 、油

1、豆腐切成小块(小一些比较入味),入油锅煎一下,煎至表面金黄取出。

2、蒜、姜切末,调一小碗鱼香汁:酱油1勺、醋2勺、白糖1勺调匀。

3、锅烧热后倒入油,先放入姜蒜末炒香。

4、倒入豆瓣酱,炒出香味后,倒入2勺水或高汤。

5、再倒入豆腐块炒匀,事先调好的鱼香汁,大火煮至收汁即可。

鲜肉豆腐

材料:瘦肉,豆腐,生抽,油,盐,葱

1、把瘦肉洗净、剁碎。洗净豆腐、葱。

2、烧开水,放入豆腐,沸水2分钟。

3、捞起豆腐放着,备用。

4、洗净锅,倒入油。再倒入剁好的瘦肉。炒3分钟。

5、把豆腐放在碟子上,把瘦肉撒上,再把葱撒上。

6、倒上生抽、盐,即可食用。

香葱煎豆腐

材料:卤水豆腐400克,山鸡蛋2枚,香葱20克,葱姜片各5克,淀粉适量,盐8克,鸡粉5克,胡椒粉适量,花生油30克

1、首先将卤水豆腐切成8厘米长,5厘米宽、0、6厘米厚的片。

2、山鸡蛋打入碗中并用筷子打散;香葱切末,将葱姜片放入碗中,加入调料和50克水调匀。

3、将切好的豆腐片放入料水中浸泡二十分钟入味后,沥干水分。

4、将豆腐片放入淀粉中全身蘸匀淀粉,再放入蛋液中沾匀蛋液,放入烧热后加入花生油的平底锅中,中火均匀加热。

5、待一面煎制金黄即可将没煎的那一面把香葱末均匀撒在蛋液上,用锅铲翻转煎制撒有葱花的另一面,待两面都煎制金黄色后即可起锅装盘。

锅塌豆腐

材料:豆腐9块,花生油,生抽,胡椒粉,玉米淀粉,香葱,猪肉100克,盐,蚝油,鸡粉,水。

1、把豆腐中间挖一小块出来,最好挖成半球形,小心不要把底挖穿。

2、把猪肉剁碎,加入花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉搅拌均匀。

3、把调好味的猪肉碎酿入豆腐孔中。

4、在平底锅内放入花生油,把酿好的豆腐煎到金黄。

5、在碗内放入水,调入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、玉米淀粉搅拌均匀称为混合酱汁。

6、在煎好的豆腐中加入混合酱汁焖,焖到收干汁,最后撒上葱花即可。

家常麻婆豆腐

材料:豆腐300克,猪肉馅100克,香葱1棵,生姜1小块,大蒜6瓣,花椒1大匙,淀粉适量,干辣椒2个。食用油30克,香油1大匙,酱油1/2大匙,豆瓣酱1大匙,白糖2小匙。

1、豆腐改刀切成2、5cm左右的块状,将切好的豆腐块放入加有盐的沸水中(1000g水加2茶匙盐),焯一会儿断生去豆腥味儿。

2、将姜,蒜切成末末,在干净的锅子内加入2勺香辣油,待油温烧至5成热,加入蒜末,姜末,爆香。

3、加入1勺豆豉,1勺豆瓣酱,10g辣椒面,炒匀煸香。

4、加入75g大骨高汤,待锅内汤汁煮沸,加入焯好的豆腐块,用木铲将汤汁和豆腐推均匀,依次加入盐、生抽、调味粉、蒜粉,用木铲将它们和锅内食材推均匀。

5、分三次淋入湿淀粉勾芡,并用木铲将它们轻推均匀。

6、起锅前,淋入1勺香辣油。装盘后撒少许花椒面和香葱末在麻婆豆腐表面即可。

肉末烧豆腐

材料:豆腐500g,五花肉末50g、玉米油,盐,生抽,料酒,西红柿,尖椒,水淀粉,味精。

1、豆腐、尖椒、西红柿切块,葱切段。

2、炒锅热油,爆香葱段,放入猪肉末,大火煸炒肉末。

3、加入西红柿、料酒、生抽迅速翻炒,放入豆腐块轻轻的翻拌均匀。

4、加适量的水,放入尖椒块烧开后,转中火焖5分钟。

5、起锅前加点味精,用水淀粉收汁即可。

嫩豆腐的十种做法3

家常嫩豆腐的做法

大早上去超市买来的新鲜大豆腐一块,切成小块,备用。

起锅烧油,油热倒上适量葱姜末、爆香。

加一勺黄豆酱炒香,来一勺清水,加上鸡精、十三香和蚝油,酱油调色。

然后放入切好的嫩豆腐块,慢火煮五分钟,大火收汁。

再倒入提前切好的韭菜段。

翻炒至韭菜段生,就可以出锅装盘了,又是一道非常下饭的美食哦。

嫩豆腐的10种家常做法

  嫩豆腐的10种家常做法,嫩豆腐是一种老少皆宜的美味食品,豆腐已经是成为了比较有名的食物了,很多人都喜欢吃这样的食物,下面为大家分享嫩豆腐的10种家常做法。

  嫩豆腐的10种家常做法1

   香煎孜然豆腐

  食材:

  老豆腐1块、鸡蛋1个、玉米淀粉适量

  做法:

  1:调酱汁:碗中加1勺蒜末+1勺孜然粒+1勺芝麻+1勺辣椒粉,淋上热油+1勺孜然粉+2勺生抽+2勺陈醋+1勺蚝油+1勺白糖+少许盐,搅拌均匀备用

  2:豆腐切小块,裹上玉米淀粉,再沾上打散的鸡蛋液,油热下锅煎至两面金黄

  3:再淋入调好的酱汁,拌匀后撒上葱花即可

   肉末豆腐

  食材

  肉末100克、内脂豆腐1盒、2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、半勺盐、1勺淀粉、大蒜2瓣、半勺胡椒粉、半碗清水、玉米油适量

  做法

  1:酱汁:1勺生抽、1勺老抽、半勺盐、1勺淀粉、半碗清水搅拌均匀备用.

  2:肉末加1勺料酒、1勺生抽、半勺胡椒粉,搅拌均匀腌制10分钟.

  3:锅中热油,大蒜炒香,肉末入锅中煸炒出油,倒入豆腐和调酱汁,慢慢晃动锅,让豆腐和肉末煮入味.

   香煎脆皮豆腐

  食材

  豆腐一块,小米辣2个,蒜末葱花

  调料汁做法:生抽2勺,老抽半勺,蚝油1勺,盐少许,淀粉1勺,清水半碗混合均匀

  1:豆腐切厚片,放入油锅中煎至两面金黄色取出

  2:锅中放入加入蒜末翻炒出香味,加入豆腐翻炒几下,加入调料汁翻炒至浓稠,撒小米辣和葱花即可

   红烧脆皮豆腐

  食材:

  老豆腐一块、鸡蛋一个、玉米淀粉小半碗、

  做法:

  1:先调酱汁:碗中加入两勺生抽一勺淀粉一小勺白糖一勺蚝油半勺老抽拌匀备用

  2:豆腐切块,鸡蛋打散,豆腐先裹上一层淀粉再裹鸡蛋液。

  3:锅中倒油,放豆腐煎至两面焦黄,倒入酱汁,煮至浓稠收汁,撒上葱花即可

   蒜香煎豆腐

  食材准备

  老豆腐1块、蒜末、葱花

  1先调酱汁:2勺生抽1勺陈醋1勺老抽1勺蚝油半勺白糖少许盐1勺淀粉半碗清水搅拌均匀备用

  2:豆腐切厚片,分别撒上淀粉,蘸满蛋液;油热放锅中煎两面金黄

  3:再放蒜末翻炒淋入酱汁,煮至汤汁浓稠,撒葱花即可

   糖醋脆皮豆腐

  食材:

  豆腐500g,玉米淀粉适量

  做法:

  1:调酱汁:碗中加入2勺生抽,2勺陈醋,1勺白糖,2勺番茄酱,1勺淀粉,少许盐,半碗清水拌匀

  2:豆腐切小块,裹满淀粉,锅中放油加热,放豆腐煎至两面金黄盛出

  3:倒入酱汁煮开,放入豆腐翻炒均匀,煮至汤汁浓稠,撒上芝麻即可

   鱼香豆腐

  食材:

  豆腐1块、胡萝卜、青椒、黑木耳、葱、蒜、生抽2勺、老抽1勺、陈醋2勺、白糖半勺、盐少许、淀粉1勺

  做法:

  1:胡萝卜、青椒、黑木耳洗净切成丝、豆腐洗净切丁,水开下豆腐,加少许盐焯水捞出备用

  2:调料汁:碗中加入2勺生抽、1勺老抽、2勺陈醋、半勺白糖、少许盐、1勺淀粉,倒入适量清水搅拌均匀

  3:锅中倒入适量油,炒香葱蒜,放入胡萝卜丝、青椒丝、黑木耳丝炒软,倒入豆腐,淋上料汁,翻炒均匀,煮至汤汁浓稠即可

   酱汁豆腐炒蛋

  食材:豆腐150g,鸡蛋2个,生葱两根,小米辣两根,蒜末适量,花生油适量,蚝油一勺,生抽一勺,盐一匙羹,白糖少许,豆瓣酱一勺,淀粉水半碗。

  做法:

  1.将豆腐切成大小均匀的小块,鸡蛋磕在碗里用筷子打散后淋在豆腐块上。

  2.碗里加入一勺生抽,一勺蚝油,一匙羹盐,少许白糖,加入少许清水,搅拌均匀备用。

  3.锅里加入适量的花生油,加入一勺豆瓣酱和蒜末爆香。将鸡蛋豆腐倒进去煎至成块,再把刚刚调好的酱汁倒进去,开大火翻炒均匀。

  4.加入半碗淀粉水,大火焖煮2分钟,撒上葱花和小米辣椒即可。

   日式照烧豆腐

  食材:

  豆腐,海苔,白芝麻

  照烧汁:2勺料酒,1勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,1勺蜂蜜,少许水搅拌均匀。

  步骤

  豆腐切长条块,取一片海苔缠绕包裹上去,全部做好锅里热油,放入豆腐小火煎至金黄,倒入照烧汁,小火煮至浓稠,出锅装盘撒点白芝麻即可开吃~

   小葱辣拌豆腐

  食材:

  适量葱、一块豆腐(老、嫩、中等都可)、生抽、香油/食用油、干碟/辣椒面/辣椒末

  做法:

  1:锅里水烧开,放入豆腐,加1勺盐煮3分钟,除去豆腐腥味儿,葱切成葱花备用。

  2:豆腐煮熟捞出捣碎(看自己喜欢的程度),然后加入调好的酱汁(2勺生抽,一丢丢香油)加入葱花和干辣椒搅拌均匀即可

  嫩豆腐的10种家常做法2

   鱼香嫩豆腐

  材料:嫩豆腐2块,肉末适量,生姜适量,香葱适量,蒜瓣适量,泡椒10个,豆瓣酱1勺。

  做法:

  1.豆腐洗净切成均匀的小丁。

  2.锅中热油,下入肉末炒至变色。

  3.下入葱、姜、蒜末和泡椒末炒出香味。

  4.下入一勺豆瓣酱炒香。

  5.加入适量高汤或清水。

  6.下入所有调料和豆腐轻轻推匀,盖上盖子大火烧开转中火煮至剩余适量汤汁。

  7.加入水淀粉勾芡至汤汁浓绸,撒上葱花即可。

   可乐豆腐

  材料:嫩豆腐400克,可乐300毫升,猪肉150克,青椒适量,红椒适量,独蒜适量,生抽适量。

  做法:

  1.青红椒洗净、去籽,切小粒;洋葱、蒜切细丝备用。

  2.猪肉洗净、切小粒。

  3.猪肉加入生抽。加入淀粉,拌匀;腌制30分钟。

  4.加入淀粉,拌匀;腌制30分钟。

  5.豆腐用水冲一下,沥干水分,切小块备用。

  6.锅中油热,放入豆腐。

  7.中小火只将豆腐四面煎黄,盛起备用。

  8.锅中余油,倒入猪肉煎一下。

  9.猪肉煎至变色,倒入葱蒜,炒出香味。

  10.倒入豆腐,炒匀。

  11.加入适量盐,炒匀。

  12.倒入可乐。

  13.可乐没过豆腐;中小火焖煮10分钟。

  14.汤汁略收干,倒入青红椒。

  15.加入生抽提味。

  16.烧好的豆腐饱含可乐,口味鲜甜。

   蟹黄豆腐

  材料:嫩豆腐300克,咸蛋黄4个,食用油适量,水适量。

  做法:

  1.豆腐取出切块后用沸水焯烫后倒出待用。

  2.将蛋黄及小葱,姜切丁。

  3.锅内倒少许油,小火加热后倒入咸蛋丁及姜丁煸炒。

  4.在咸蛋中加盐、鸡精、料酒、炒匀。

  5.倒入豆腐。

  6.加入盖过豆腐的清水,用大火烧开。

  7.转中火炖5分钟左右,出锅时撒上少许葱花即可。

   豆花牛肉

  材料:嫩豆腐2块,牛肉160克,葱2根,香菜1棵,红辣椒1只,蒜1瓣,姜1小块。

  做法:

  1.牛肉洗净切小丁。

  2.辣椒、姜、葱、蒜、香菜切末。

  3.豆腐切小丁,入沸水中焯烫,捞出沥水。

  4.热油锅,爆香姜蒜,加入豆瓣酱炒匀。

  5.下牛肉丁、辣椒翻炒至七成熟。

  6.加半碗清水烧开。

  7.下豆腐丁再次煮沸。

  8.调入盐、鸡精、料酒,撒上香菜、葱花即可。

   纸包嫩豆腐

  材料:腊肉丁20克,鲜青豆25克,胡萝卜丁10克,鸡蛋液30克,内脂豆腐、面包糠各100克,糯米纸24张。调料鱼香汁、鲜汤各50克,色拉油1000克,生粉15克。

  做法:

  1.内脂豆腐切0.2厘米见方的丁,同鲜青豆、胡萝卜丁一起下沸水大火焯2秒捞出待用。

  2.腊肉丁下沸水大火焯水2秒,捞出入炒锅内中火煸炒1分钟待。

  3.锅置火上,加鲜汤、豆腐丁、鲜青豆、胡萝卜丁、腊肉丁大火烧沸后打去浮沫,转中火放8克生粉勾薄芡,3秒钟后,放5克生粉再次勾薄芡;3秒钟后放2克生粉第三次勾薄芡,使豆腐丁、青豆、胡萝卜丁、腊肉丁融合一起,不吐水为止。

  4.用24张糯米纸分别包入豆腐丁、鲜青豆、胡萝卜丁、腊肉丁成12个长方形豆腐包,把豆腐包的1/3拖蛋液,粘面包糠制成豆腐包生坯。

  5.锅置旺火入色拉油,烧至五成热,放豆腐包,炸3分钟至金黄色,跟上鱼香汁上桌即成。

  嫩豆腐的10种家常做法3

   家常豆腐的'做法

   食物原料:

  北豆腐300克,大葱适量,食用油适量,盐适量,红烧酱油适量,水淀粉适量,鸡香适量,油精适量,糖适量

   制作方法:

  1、把豆腐切成小块。

  2、煎锅注油烧热,把豆腐放入煎锅,煎至金黄。

  3、把煎好的豆腐推在一边下入葱段煸香。

  4、加入 酱油 糖 轻轻煸炒均匀。

  5、加入水和盐烧开,转小火盖盖盖子焖至汤汁浓缩豆腐炖出蜂窝。

  6、芶入薄芡,加入鸡精调味,出锅前淋入香油即可。

   营养经:

  豆腐本身还有很高的蛋白质和铁质,可以补充素食者缺乏的营养素。豆腐在人体内的消化率极高。因此大豆制品被营养专家称为人类所需要的重要来源之一。豆腐有抗氧化的功效。

   皮蛋豆腐: 清淡爽口,齿齿留香

   食物原料:

  嫩脂豆腐一盒,皮蛋两个,香油,香菜,葱花,酱油

   制作方法:

  1、内脂豆腐一大块用开水烫过放凉,皮蛋切小块;

  2、皮蛋放在豆腐上,撒上鸡精、盐、葱花,淋酱油、香油放香菜即成;

  3、吃时搅拌。

   营养经:

  豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。

猜你喜欢