家常凉菜网 食谱百科内容页

混沌馅的做法的做法

2023-11-04 17:51:45 食谱百科

馄饨馅有芹菜牛肉馅、胡萝卜虾仁馅、香菇鸡肉馅、白菜猪肉馅等做法。

1、芹菜牛肉馅

材料:牛肉、鸡蛋、芹菜、香菇。

做法:芹菜焯水切碎;鸡蛋取蛋黄;牛肉生姜腌制后去腥切成小肉块;食材加入核桃油、酱油和盐搅拌均匀。

2、胡萝卜虾仁馅

材料:鲜虾、鸡蛋、胡萝卜、青菜。

做法:胡萝卜焯水切碎;鸡蛋取蛋黄;青菜切碎;鲜虾生姜腌制后去腥剁成虾泥;食材加入核桃油、酱油和盐搅拌均匀。

3、香菇鸡肉馅

材料:鸡肉、鸡蛋、胡萝卜、白萝卜、香菇。

做法:胡萝卜、白萝卜、香菇焯水切碎;鸡蛋取蛋黄;鸡肉生姜腌制后去腥切成小肉块;食材加入核桃油、酱油和盐搅拌均匀。

4、白菜猪肉馅

材料:猪肉、鸡蛋、白菜、胡萝卜。

做法:胡萝卜焯水;鸡蛋取蛋黄;白菜切碎;猪肉生姜腌制后去腥剁成肉泥;食材加入核桃油、酱油和盐搅拌均匀。

5、玉米香菇鱼肉馅

材料:鱼肉、白菜、香菇、玉米粒。

做法:香菇、玉米焯水切碎;白菜切碎;鱼肉生姜腌制后去腥剁成肉泥;食材加入核桃油、酱油和盐搅拌均匀。

6、鸡蛋木耳馅

材料:鸡蛋、木耳、西葫芦。

做法:木耳、西葫芦焯水切碎;鸡蛋炒熟切碎;食材加入核桃油、酱油和盐搅拌均匀。

给宝宝做馄饨什么馅好:胡萝卜里脊肉馅馄饨
材料:里脊肉适量,胡萝卜一根,青菜适量,橄榄油适量,馄饨皮适量。

做法:

1、里脊肉剁碎,或用辅食机搅碎;青菜放辅食机里搅碎。

2、胡萝卜擦丝,或切丝,再把胡萝卜放辅食机里搅碎。

3、菜肉比例1:1,混合后加一点宝宝橄榄油,一岁以上的宝宝可适量加盐。

4、给馅加点水用筷子朝一个方向搅拌上劲。(加水使肉更嫩,但水过多不好包,要适量)

5、把一个馄饨皮剪成四份大小,放一点肉,斜对折,捏紧边,把下边两个角捏一起。

6、开水下锅,飘起后再多煮一分钟。

小贴士:适合八个月以上的宝宝哦。

给宝宝做馄饨什么馅好:猪肉香菇鸡蛋黄馅馄饨
材料:猪肉末100g,香菇2朵,盐适量,鸡蛋黄1个,老姜半块,橄榄油适量,馄饨皮适量。

做法:

1、香菇洗净以后剁成细末;老姜切末。

2、猪肉馅中加入鸡蛋黄1个,盐、橄榄油少量,用筷子把肉往一个方向使劲搅拌,直到肉糜吸收掉所有水分,并有发泡的感觉。

3、馄饨皮切成4小份, 牙多的宝宝可以不分,取一张混沌皮放入适量的肉馅,捏在一起。

4、锅里烧开水,水开后下入包好的混沌,煮到混沌漂浮在水上,再煮一分钟就可以捞出装入碗里,煮的时候还可以在汤里加一点切细的蔬菜。

小贴士:

1、适合十个月以上的宝宝哦。

2、一岁以上的宝宝可以适当加盐。

3、在做混沌的时候。手巧的宝妈还可以捏出各种花样的造型哦,会让宝宝胃口更好。

给宝宝做馄饨什么馅好:小白虾青豆馅馄饨
材料:小白虾10只,青豆少量,香菇1个,馄饨皮10张。

做法:

1、小白虾煮熟;香菇剁碎;青豆煮熟。

2、虾和青豆剥皮剁碎,和剁碎的香菇搅拌在一起,加几粒盐。

3、普通大小的小馄饨皮一分为四,加馅包好。

4、水烧开,放入小馄饨,煮至浮起即可捞出。

小贴士:

1、适合一岁以上的宝宝食用,一岁以下的宝宝尽量少食海鲜。

2、给宝宝做这种馅料的混沌前要确定宝宝不对青豆和小白虾过敏哦。

下一页 宝宝虾仁馄饨馅的做法
宝宝虾仁馄饨馅的做法很简单。下面就像大家介绍一下如何做出美味的宝宝虾仁馄饨馅:
材料:猪肉、虾仁,葱、盐,生抽、香油
1、将虾仁剁成尽可能小的虾肉末,放一边待用;
2、将猪肉剁成肉末,最好选用新鲜的猪里脊肉;
3、把虾肉末、猪肉末和到一起,再加上少量的盐、生抽、香油,调料不宜家过多,宝宝饮食要尽可能清淡,过多的调料会引起肠胃不适;
4、将所有食材和调料搅拌均匀,宝宝虾仁混沌馅就完成了。
宝宝虾仁馄饨馅做好了,再选用较薄的馄饨皮,将馄饨馅包成馄饨,即可下锅烹煮。
烹煮宝宝虾仁馄饨,最好选用鸡汤,待汤烧滚,把混沌放入锅中,用小火,盖上锅盖煮10分钟左右。待混沌浮上汤面,就可以夹一个尝尝,看熟透了没,够不够烂。熟透后,就可以盛上碗里,撒上细小的葱花,摊凉,就可以喂宝宝食用了。
宝宝虾仁馄饨馅的制作技巧
宝宝的五脏六腑,在学龄前仍处于发育阶段,所以这段时间宝宝饮食要很注意。下面就为大家罗列一下宝宝虾仁馄饨馅的制作技巧:
1、虾仁和猪肉都要尽量切碎。因为宝宝的肠胃仍未发育完全,切得越碎,宝宝越容易消化。
2、制作宝宝虾仁馄饨馅的时候,要少油、少盐、少调料,避免太油腻、太咸。
3、包宝宝虾仁馄饨馅的时候,要用较薄的馄饨皮,这样才能方便宝宝咀嚼、消化。
4、喂宝宝吃虾仁馄饨的同时,也要喂宝宝吃青菜,这样才能营养均衡。
宝宝虾仁馄饨馅的营养价值
宝宝虾仁馄饨馅的营养价值还挺高的。馄饨馅混合了虾和猪肉,虾含有丰富的维生素、磷、碘、钾、钙,能促进宝宝的心脏、血管、骨骼、牙齿发育。猪肉含有镁、钙、钾、钠、硒、磷等多种微量元素,可以解热毒、补肾气、生津液、润肠胃,也是非常适合宝宝食用的食材。
虾肉中含有丰富的镁,能很好地保护心血管系统,它可减少血液中的胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。虾肉还有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
为了宝宝能够白白胖胖,健健康康,妈妈们要多给宝宝换着口味,吃各种各样的食材,可以避免宝宝长大之后挑食,营养不良。
宝宝虾仁馄饨一天吃多少好
宝宝虾仁馄饨馅的价格并不贵。在市场上买新鲜的猪里脊肉也就是十几元一斤,新鲜的虾仁价格大概要二三十元。不同的季节,肉类的价格也会有所波动。
宝宝正值长身体的时候,吃得好点,很有必要!
宝宝虾仁馄饨只是辅食,可以一天吃一餐,不宜多吃。自己在家包宝宝虾仁馄饨,几十元就可以包好几餐的量,经济又实惠,营养又美味。刚刚当爸爸妈妈,爷爷奶奶的你,还不快学起来!
宝宝几岁可以吃虾仁馄饨呢
宝宝9个月的时候,就可以喂宝宝吃虾仁馄饨了。
在宝宝4个月大的时候,母乳喂养已经满足不了宝宝长身体的需要。所以从4个月开始就建议喂宝宝吃些素食的流质物;在宝宝6个月大的时候,就可以给宝宝添加些猪肉或者鸡肉之类的肉末,将肉末混入粥、面、饭当中喂食;在宝宝9个月大的时候,就可以给宝宝尝试吃些海鲜类的流质、半流质食物,观察宝宝是否会对海鲜过敏。如果不过敏,就可以喂宝宝吃虾仁馄饨,改善宝宝的伙食,丰富宝宝的餐单。
猜你喜欢