导语:小米是一种粗粮，不管是对于养生还是健胃的人来说都是一款不错的粥的选择，那么它要怎么制作呢，有没有它的制作方法大全，接下来我分享它的做法大全给大家试试吧。
小米粥的'做法大全
小米粥的做法大全：小米大米粥
材料：小米和大米的比例1:1。(大米看起来颗粒粗肥，煮起来粘性较好)
做法：就放在自动电饭锅内用做饭档来熬，熬一小时后改慢档，熬好为止，如果你急着想吃，一直用做饭档熬也成。
小米粥的做法大全：蛋黄南瓜小米粥
材料：熟蛋黄、南瓜泥、小米粥。
做法：
1、小奶锅煮上小米粥;
2、再煮熟一个鸡蛋;
3、粥快煮好时，将南瓜洗净，去皮切小块，隔水蒸熟后压成泥，再取一颗蛋黄碾碎;
4、将蛋黄碎，南瓜泥，倒入小米粥中拌匀即可。
小米粥的做法大全：小米粥
材料：小米 4/5杯、大米 1/5杯、水 5杯
做法：
1.将米洗净，加水，用小火煮1小时至米粒烂为止。
2.如果用高压锅，大概需要20分钟。
小米粥的做法大全：小米蛋奶粥
材料：小米粥、鸡蛋(或蛋黄)、配方奶。
做法：小米粥煮好后淋入蛋液，煮熟成小米蛋花粥，再加入适量配方奶就可以了~
小米粥的做法大全1、黄豆小米粥
1.1、小米和黄豆先用冷水浸泡一会儿,捞出磨成碎末,小米放在盆子里进行沉淀,沥干水分后倒入适量开水,搅拌均匀,黄豆用筛网过滤,去除滤渣即可。
1.2、锅中加足量的清水,大火煮开之火倒入过滤后的黄豆碎,再次煮开之后倒入小米,用盖上锅盖用小火慢慢的熬煮,直至黄豆和小米豆煮烂之后加入适量的白砂糖调味,搅拌均匀即可。
2、红糖小米粥
材料:小米适量,红枣5颗,花生米和瓜子仁适量,红糖适量备用。
2.1、花生米捣成碎末备用,也可以加入一些果粒,但是要切碎后才能与其他的食材混合在一起。
2.2、小米淘洗干净后放在容器中加清水浸泡半个小时,红枣洗净后去核,切成碎末备用。
2.3、锅中适量的清水烧开后将小米放进去,用小火熬煮,直至小米开花后将红枣碎末倒下去,搅拌均匀继续小火熬煮,直至红枣全部煮烂后加入红糖和花生碎末,熬煮几分钟之后即可。
小米粥用什么锅熬
小米粥的食用禁忌
1、小米熬粥不仅好吃,而且营养丰富、全面,具有有补肾气、益腰膝的功效。但是不少人都忽视了小米粥中的米油,其实这些米油滋补力非常好。想要获得优质的粥油,煮粥所用的锅必须刷干净,不能有油污。煮的时候最好用小火慢熬,而且不能添加任何佐料。
2、小米粥虽然营养价值很高但也不是人人都可以吃的,比如气滞者和体质偏虚寒,小便清长者等不宜吃小米粥。
3、新鲜的五谷杂粮才具有最旺盛的生命力,其营养成分也最丰富。所以大家在熬制小米粥的时一定要尽量选择新鲜的小米。新鲜的小米粥胃黏膜有保护作用,适合慢性胃炎、胃溃疡患者服用,而贮存过久的陈旧小米则有致溃疡的作用。所以熬粥所用的米必须是优质新米,否则小米粥的滋补作用会大打折扣。