老虎菜的做法如下：并或绝
主料团渗：生抽1茶匙、蚝油1茶匙、鸡精适量绝姿、香油半茶匙、香醋1茶匙、咸菜疙瘩1块、辣椒1个、香菜1颗。
1、准备香菜，辣椒，咸菜疙瘩，如下图所示。
2、咸菜疙瘩切成细丝，如下图所示。
3、用清水反复淘洗几遍，没有咸味为止，如下图所示。
4、青辣椒切丝，香菜切段，如下图所示。
5、食材混合放入生抽，如下图所示。
6、放入香醋，如下图所示。
7、放入蚝油，香油，鸡精，如下图所示。
8、翻拌均匀即可，如下图所示。
老虎菜的家常做法如下：
材料：葱头1个、青椒1个、香菜1小把、米醋2勺、白砂糖1勺、小葱1根、轻盐、酱油2勺、油炸花生适量、红辣椒2个。
工具：碗、盆、刀具、菜板。
1、准备食材。
2、把葱头、青椒切丝装盘备用，再把香菜、小葱、红辣椒切好备用。
3、把切好的食材与油炸花生一起倒入大盆中。
4、再拿一个碗，准备调料汁。2勺轻盐酱油，2勺米醋，1勺糖，搅匀。倒入盆中，拌匀。
5、放入盘中，撒适量白芝麻。一盘美味的老虎菜就完成了。
老虎菜的做法2
老虎菜的食材和调料
芥菜疙瘩、1个、葱白、1段、青椒、2个、香菜、4-5颗、鸡精、1小勺、白糖、1小勺、油泼辣子、1大勺、醋、1小勺、盐、依据自己口味，因为芥菜本身是有咸味的，我没有再另外加盐、香油、1小勺、
老虎菜的做法与步骤
第1步.将芥菜疙瘩、葱白、青椒，切丝 备注：芥菜疙瘩切丝后在清水中浸泡0.5-1小时
第2步.加入：鸡精、白糖、醋、辣椒油，香油 备注：盐是个人口味轻重
第3步.所有调料搅拌均匀，入盘 一道开胃下饭菜完成啦，开动吧
