外婆菜的做法2
外婆菜的食材和调料
梅干菜、两棵、五花肉、400克、生抽或者老抽,调色用,可用可不用、、
外婆菜的做法与步骤
第1步.首先拿两棵梅干菜用清水泡一会,然后把叶子摊开洗干净(如果不摊开洗会有沙子哦)
第2步.如图切碎
第3步.五花肉也剁碎然后和梅干菜剁在一起(个人觉得剁碎点好吃)这个时候如果觉得猪肉太白可以适量的放一生抽或者老抽调一下色(不用放盐)继续剁一会,让生抽完全均匀吸收了就装上碟子,下锅大火蒸半个钟,(我用压力锅蒸8分钟就得了)要蒸的够软带点绵才好吃哦
第4步.不爱吃肥肉的人也会忍不住多吃两口哦