用料
面粉
火腿肠
牛奶
少量水
少量糖
美味的早餐肠卷的做法
首先进行一个把酵母给融化在37°的温水中进行溶解。加入少量糖溶解。
把溶解好的酵母放入面粉中进行一个揉捏,揉捏的过程中可以放入适当牛奶,最后放在一个有盖子的容器中进行发酵一个小时。
发酵好以后,我们开始搓长条包裹在香肠的外圈,给香肠穿一件“漂亮”的小衣服
把包好的香肠卷放进锅中,盖上盖子发醒15-20分钟即可,冷水蒸20分钟。蒸好以后不要开盖子,闷5分钟就可以看到香喷喷的肠卷出锅~~
最后我P了一张可爱的肠卷的图片~
可爱的肠卷出锅啦~
用料猪肠粉 4条
猪肉碎 2两
小葱 一棵
咸菜 适量
鸡蛋 一只
猪肠卷的做法
猪肉碎用油盐糖生粉适当调味,然后拌上其他切碎的材料,葱咸菜鸡蛋。
四条长长地猪肠粉一刀两断
猪肠粉摊开,把肉馅卷进去
水开后大火蒸8分钟
出锅后淋上一点油酱油,个人口味还可以撒上芝麻和辣酱。
小贴士
注意时间,蒸太久粉软烂就不好吃了,肉刚熟就好,铺开放,叠在一起好难熟!
猪肠卷的做法2
猪肠卷的食材和调料
猪肠粉、4条、猪肉碎、2两、小葱、一棵、咸菜、适量、鸡蛋、一只、
猪肠卷的做法与步骤
第1步.猪肉碎用油盐糖生粉适当调味,然后拌上其他切碎的材料,葱咸菜鸡蛋。
第2步.四条长长地猪肠粉一刀两断
第3步.猪肠粉摊开,把肉馅卷进去
第4步.水开后大火蒸8分钟
第5步.出锅后淋上一点油酱油,个人口味还可以撒上芝麻和辣酱。