鲜肉酥饼的做法2
鲜肉酥饼的食材和调料
油皮、、猪油、35克、温水、50克、普通面粉、118克、糖粉、15克、油酥、、猪油、45、面粉、90、猪肉，葱姜末，鸡蛋，榨菜、家常调味料。、
鲜肉酥饼的做法与步骤
第1步.油皮揉光滑。
第2步.油酥活成团与油皮一起休息会儿。
第3步.肉馅：肉泥与小肉丁各一半，加入葱姜末，料酒，生抽，盐，糖，蚝油，味精，白胡椒粉拌匀。
第4步.再打入一个鸡蛋拌匀，最后加入一包剪碎的榨菜80克。
第5步.稍微加一点水搅打上劲。放到冰箱里冷藏。
第6步.油皮油酥各分八份。
第7步.油皮包入油酥后，第一次擀卷。松弛10分钟。
第8步.再第二次擀卷，松弛10分钟。
第9步.擀成大片。
第10步.包入馅料。
第11步.收口收紧，朝下放。
第12步.全部包好后恩上印章。烤箱预热200度。
第13步.中层烤35分钟左右。
第14步.很酥噢～
