芸豆焖面的做法2
芸豆焖面的食材和调料
芸豆、300g、五花肉、200g、手擀面、600g、葱、少许、八角、1个、
芸豆焖面的做法与步骤
第1步.全部料。外加一个八角～请忽略我乱入的火龙果哈
第2步.炒锅加比平日炒菜多一倍的油,热锅冷油爆下八角
第3步.下五花肉+少许豆瓣酱+葱+红烧酱油+普通酱油（就是生抽和老抽哈）～炒到五花肉出油
第4步.下芸豆,炒到芸豆表皮微微皱起来
第5步.加水～如果喜欢吃软的水要多，如果喜欢劲道的水刚刚末过芸豆就好
第6步.等水开的过程…另起一个锅,为了防止糊锅在锅底摸一层油
第7步.水开之后，把水倒碗里。芸豆不动哦
第8步.这个时候把芸豆倒入抹好油的锅里
第9步.不用翻炒芸豆，把面铺在芸豆上，中间留出个圈圈哈。是为了观察水位什么的～铺好面倒在碗里的汤倒一半在面里，一半哦
第10步.第一锅水要基本干的时候（我等了7分钟）加上剩下的水（水要溜着锅边倒哦，第一次也是哦）+盐+鸡精～接着焖
第11步.焖到面好哦～用筷子搅拌下就基本好了哦。图上怎样( ´ ▽ ` )ﾉ
第12步.成品得瑟图(●°u°●) 」男票说味道特别好
