嫩姜炒肉的做法

1.嫩姜洗净切薄片，肉切片

2.倒油入锅，烧热后下肉片翻炒，至肉片变色。

3.将肉片用钞勺推至锅边。下嫩姜翻炒。嫩姜断生后，和肉片一起欢快的翻炒即可。

第4步.铲啊铲，熟了之后，加点盐，再稍微翻炒一会，就可以盛出装盘开动啦！