桂附泥鳅粥
原料：肉桂10克，熟附片10克，泥鳅250克，生姜5片，粳米100克。
桂附泥鳅粥的做法
1．将肉桂、熟附片用布包好，入锅煎汤去渣取片；泥鳅用开水烫后去头骨取肉，汤留用。
2．粳米淘净放锅，加药汁及泥鳅肉汤同煮粥，将熟时，入姜、盐，再煮1沸即可。
功效：具有温肾壮阳、化气通淋的功效。适用于肾阳亏虚的小便不利。症见小便点滴不爽，甚至不通，周身浮肿，腰膝冷而酸软无力，舌质淡，脉细弱。
特别提示：小便少而短赤灼热，口苦咽干，舌质红，苔黄腻者，不宜服用。
泥鳅的营养价值
泥鳅肉质细嫩，以爽利滑润的滋感取胜，味道清鲜腴美，上口比鳗鱼嫩，收口比鳝鱼肥，属优质食用鱼，加工前须活养，勤换清水，以利其排除体内泥沙腥污；然后用盐、料酒揉搓，去其体表黏液及肠脏，进行细加工，适于多种烹调方法，味型多样，全国各地均有...
煲汤网小提示
泥鳅和豆腐能一起吃:泥鳅有解毒利尿的功效，富含蛋白质和维生素，可润泽肌肤。豆腐清热生津、解毒降浊。两物组合成菜，可清热解毒、亮丽皮肤。
狗血和泥鳅不能一起吃:阴虚火盛者忌食