山楂麦芽沙锅粥
原料：山楂、麦芽、粳米各50克，红糖适量。
山楂麦芽沙锅粥的做法
1．麦芽煎煮片刻，取汁弃渣备用；山楂以冷水浸泡15分钟；粳米淘洗干净。
2．沙锅置火上，放入麦芽汁、山楂、粳米，加水600毫升，煮沸后改为文火，煮至米汤渐稠时，加入红糖拌匀即可食用。
功效：山楂性微温，味酸甘，含山楂酸、枸橼酸、苹果酸、核黄素、胡萝卜素、维生素C及钙、磷、铁等物质，有助脾胃、促消化之功，尤其有消油腻、化肉积之效，还能降低血脂、舒张血管、增加冠脉血流量、改善心功能。经常食用，对高血脂、冠心病等有较好的食疗作用。
为什么山楂不能过多食用
山楂不仅酸甜味美，能促进消化液的分泌，增进食欲，帮助消化，还有其他医疗保健方面的功效。中医认为，食用山楂果，能消积食、破瘀血、止泻痢、解毒化痰、散结消胀，治疗小儿疝气及女性产后血漏不尽。现代药理学研究...
煲汤网小提示
山楂和麦芽能一起吃:山楂与麦芽搭配同食，可增强其营养，对饮食积滞、胃部饱闷、吞酸嗳腐、食欲不振等有一定疗效。
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能