荠菜粥
原料：荠菜100～150克，粳米75～100克，食用油适量。
荠菜粥的做法
1．先将荠菜摘去根，洗净后细切。
2．将食用油放入锅内。加热后放入荠菜，炒约半分钟，放入细盐、味精，炒至半生半熟后备用。
3．将粳米淘洗后，放入锅内，加入清水煮粥。待粥烧至半熟时，加入荠菜，一同烧成稀粥。
功效：荠菜为春季野生佳蔬，煮粥清香，味鲜爽口，具有补虚、健脾、明目、止血作用，《本草纲目》中称“荠菜粥明目利肝”。年老体弱、老年性浮肿、尿血、便血、视网膜出血，或目赤暗之人，春季服用，最为有益。
粳米营养价值
粳米又称为大米，为禾本科粳稻的种仁。全国各地均有栽培，其质紧密，胀性小，黏性较大，是人们最常用的主食之一，粳米以色白、干燥、粒大而晶莹饱满者为佳...
煲汤网小提示
黄瓜和粳米能一起吃:黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用，有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。
茶和粳米能一起吃:茶水加入到粳米中同煮成粥，具有较丰富的营养，且具有消积化痰、兴奋醒神、除烦止渴、清热止痢的功效。适合于治疗食积不消、过食油腻、口干烦渴、嗜睡不醒、饮酒过量等。