冬瓜皮薏米粥
原料：车前草15克，冬瓜皮30克，薏苡仁30克。
冬瓜皮薏米粥的做法
1．先将冬瓜皮、车前草入沙锅，加水适量，煮至汁浓时去渣汁。
2．将药汁加入淘净的薏苡仁中，入锅煮粥，至薏米烂熟时停火。肝病患者每日1次，每次1剂，连服7～10剂。
功效：健脾护肝，清热利水。适用于肝病患者作食疗。
冬瓜的药用价值
冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。...
煲汤网小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗