茴香牛肉萝卜粥
原料：茴香粉10克，粳米100克，熟牛肉50克，白萝卜5克，芹菜末10克，猪油适量。
茴香牛肉萝卜粥的做法
1．先将熟牛肉切丁；白萝卜洗净切丁。
2．锅巾放猪油适量烧热，下牛肉、萝卜煸炒后加水适量，加入淘净的粳米共煮成粥，待萝卜、米烂熟时，加入茴香粉、盐、味精，最后撒上芹菜末即可。肝病患者每日1～2次，可作早晚餐温服。
功效：温中和胃，补虚散寒，宽中利湿。适用于慢性肝炎患者作食疗。
野胡萝卜的功效与作用
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...
煲汤网小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效