猪蹄粥
原料：净猪蹄1只，黄瓜根10克，木通10克，漏芦(去芦头)10克，白米50克，葱、豆豉、五味佐料各适量。
猪蹄粥的做法
先把猪蹄煮熟透，捞出猪蹄，放入木通、漏芦、黄瓜根煎煮去渣，下白米及葱、豆豉、五味佐料熬煮成粥。
特点：味道鲜美。
猪蹄的营养价值
猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪蹄富含胶原蛋白质，多吃可使皱纹推迟发生和减少，对人体皮肤有较好的保健美容作用...
煲汤网小提示
大巢菜和猪蹄能一起吃:适合于治疗身体虚弱、梦遗、月经不调、腰膝酸软等病症
胭脂菜和猪蹄或母鸡能一起吃:可为人体提供很丰富的营养成分，具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效