油菜绿豆粥
原料:大米100克,油菜150克,绿豆50克。
调味料:精盐少许。
油菜绿豆粥的做法
1.大米淘净;油菜洗净,切成2厘米长的段;绿豆淘洗干净。
2.绿豆放入锅内先煮30分钟,然后把大米、油菜放入锅内,加清水适量,再用武火烧沸后,转用文火煮至米烂成粥,再加精盐搅匀即成。
特点:行血散瘀,消痈肿。适用于风毒热邪、丹毒、疮痈、骨质疏松等症。
特别提示:每日2次,作早、晚餐食用。
食用绿豆时的小提示
绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需;绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛;1、...
煲汤网小提示
黑木耳和绿豆能一起吃:黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物,若两者搭配食用,有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。
大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用