甘蔗粥
原料：高粱米400克。
调味料：甘蔗汁1500克。
甘蔗粥的做法
1．将鲜甘蔗刷洗干净后，砍成15厘米长的节，再对剖成两半，逐个轧尽汁水，流入盆内，待汁足量为止。
2．将高粱米淘洗干净，下入锅内，加入甘蔗汁，置中火上煮成稀粥即成。
特点：补中益气，清热生津。适用于老人咳嗽虚热、口舌干燥、消化不良、唾液黏涎、骨质疏松等症。
甘蔗的功效与作用
甘蔗的营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、维生素C、维生素B2、天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、钙、磷、铁等。含糖量最为丰富，其中有蔗糖、葡萄糖及果糖...