罗汉果粥
原料：大米150克，罗汉果1个。
调味料：冰糖适量。
罗汉果粥的做法
1．将大米用清水淘洗干净；罗汉果洗净，捣烂备用。
2．坐锅点火，加入适量清水，将大米、罗汉果一齐放入锅内，先用旺火煮滚，再用小火熬制成粥。
3．待粥成时，调入适量冰糖，待其溶化后即可食用。
特点：补肺益气，清咳润燥。
罗汉果的功效与作用及食用方法
罗汉果营养丰富，含罗汉果甙，比蔗糖甜300倍；另含果糖、氨基酸、蛋白质、脂类等。罗汉果含丰富的维生素C，其果仁含油量高达40%，而且其中主要是油酸和亚油酸，约占70%。鲜果还含有丰富的维生素丙。每100克含可食部100%，水分17 3克，能量707千焦，蛋白质13 4克...