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苋菜小鱼粥的做法

2023-09-28 09:30:52 粥的做法

苋菜小鱼粥

原料:稠粥1碗,苋菜25克,小银鱼100克。

调味料:精盐、绍酒、胡椒粉各2克。

苋菜小鱼粥的做法

1.苋菜洗净,焯水烫透,捞出,立即浸入冷开水中泡凉,捞出沥尽水,切小段;小银鱼泡水,洗净备用。

2.稠粥煮沸,放苋菜及小银鱼煮熟,加入调味料,调拌均匀,出锅装碗即可。

特点:清鲜味美。

苋菜小鱼粥

特别提示

1.苋菜含有易为人体吸收的铁质和钙质,对成长发育与骨骼愈合很有帮助。

2.小银鱼也含丰富钙质、蛋白质,且不带鳞刺,很适合老年人与儿童食用。

小银鱼的营养价值

银鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质17.2克,脂肪5.6克,维生素E 1.86克,钾246毫克。世界营养学界认为,银鱼不去鳍、骨,属于“整体性食物”,营养完全,利于增强免疫功能和长寿...

煲汤网小提示

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