去脾湿、温胃中－－山药豆薏米红豆粥
入秋之后，山药、栗子、南瓜等成了金秋养生主要食材。但山药在哈市一直很贵，只有秋冬时才偶尔买几次食用。前两天和同事去菜市场，发现有卖山药豆的，立马买了半斤。
山药豆是山药的珠芽！其作用与山药大致相同，都有补肺益气，健脾补虚，固肾益精，益心安神，强志增智，滋润血脉，宁嗽定喘，轻身延年.的作用。功效是一样滴，但价格却只有山药的三分之一还要多。还要有个吃山药或豆的理由： 山药是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。 怕胖的美女们从此可吃者无忧喽。
这个粥本意是给老公做的，因为觉得他有点脾湿，加之自己也想喝粥，就加了山药豆，一举两得。
山药豆薏米红豆粥
材料：山药豆、薏米、红小豆、香米。
调味料：冰糖。
山药豆薏米红豆粥的做法
1．薏米、红小豆洗净，加温水浸泡一夜。
2．山药豆挑净（一定要剔除不好的豆豆），洗净干净，香米洗净。
3．净锅加足水，下入薏米和红小豆煮20分钟，下入香米再煮半小时左右至熟烂。
4．加冰糖调味煮至稠状即可。
特别提示：香米可提前浸泡，可达到快速煮熟。
食用红豆要特别注意什么
红豆含胰蛋白酶抑制剂和红细胞凝聚物质，故烹制时要充分加热，煮烂食用。虽然红豆含极高的糖类，但在消化过程中，其豆类纤维易在肠道发生产气现象，因此肠胃较弱的人，在食用红豆后，会有胀气等不适感...
煲汤网小提示
南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补’肾等作用。两者搭配食用，其营养更佳。