苦瓜粥
原料：苦瓜100克，粳米100克，冰糖20克，精盐少许。
苦瓜粥的做法
1．将苦瓜去瓤，切成小丁。
2．将粳米淘洗干净，放入锅中，加水适量，用武火烧开，放入苦瓜丁、冰糖、精盐，转用文火熬煮成稀粥。
功效：清暑解毒，清心明目。适用于痛风、中暑、目赤痈肿、痢疾等症。
粳米营养价值
粳米又称为大米，为禾本科粳稻的种仁。全国各地均有栽培，其质紧密，胀性小，黏性较大，是人们最常用的主食之一，粳米以色白、干燥、粒大而晶莹饱满者为佳...
煲汤网小提示
黄瓜和粳米能一起吃:黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用，有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。
茶和粳米能一起吃:茶水加入到粳米中同煮成粥，具有较丰富的营养，且具有消积化痰、兴奋醒神、除烦止渴、清热止痢的功效。适合于治疗食积不消、过食油腻、口干烦渴、嗜睡不醒、饮酒过量等。