急性肾炎是以全身浮肿、少尿、血尿和高血压为主要表现。3～8岁儿童为好发年龄，预后多属良好。但有少数可转为慢性。本病属于中医“水肿”范畴。主要由风邪外袭，肺气失宣，水湿内浸，脾为湿困，肾气内伤，开阖不利等所致。
鲫鱼冬瓜粥
来源：民向方
原料：鲫鱼1条，新鲜连皮冬瓜80～100克，粳米适量。
鲫鱼冬瓜粥的做法
将鲫鱼洗净，去内脏及腮，然后与冬瓜同煎汤，去渣，加入粳米煮为稀粥。
用法：每日早晚两次服，温热食。
功效：利小便，消水肿，清热毒，止烦渴。适用于小儿急性肾炎，小便不利。
鲫鱼的营养价值及功效
鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克，脂肪4.2克，糖类4.5克，烟酸2.5毫克，钙103毫克，镁41毫克，铁2毫克，锌1.94毫克，铜0.08毫克，磷247毫克，硒14.31微克，胆固醇130毫克...
煲汤网小提示
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