那真的是多了去了。
红烧排骨。红烧排骨，是一道常见菜肴。以猪排骨、杏鲍菇作为主要食材，以干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、盐、老抽、生抽、料酒、冰糖等作为辅料制作而成。此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。男女老少皆可食用，无论怎么做都是好吃的！
尖椒肉丝。尖椒肉丝是一道独具浙江地方特色的美味名菜，属于浙菜系。味道可口，是下菜的佳肴。吃米饭时最喜欢吃带着丝丝辣味的瘦肉了，特别有嚼劲，而辣椒又含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。吃了不仅不长肉还美容，真是过瘾！
干炸带鱼。干炸带鱼，是一道以带鱼、鸡蛋和面粉为原料的传统海派菜肴。鱼段金黄，酥脆鲜香，味道鲜香可口，酥脆诱人，烹饪工艺简单。特别是蘸着孜然吃，也是超级下饭。图片第四道菜：鱼香茄子。鱼香茄子是一道菜品，是四川省传统的特色名菜之一。属于川菜系中比较具有代表性的鱼香味型的名菜。鱼香茄子的油水比较大，将汤汁调在大米里面，搅拌起来吃，超级美味呢！
西红柿炒鸡蛋，西红柿炒鸡蛋是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。配上米饭来吃，能吃好几碗！
回锅肉。是一种烹调猪肉的四川传统菜式，属于川菜系列。制作原料主要有猪肉、青椒、蒜苗等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。虽然有点油腻，但就是好吃的不得了。图片第七道菜：干锅有机菜花。越看越香，脆脆的菜花加上辣椒片子，也能吃得一干二净！
可乐鸡翅，可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。一般人群均可食用。
毛血旺。毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。起源于重庆，流行于重庆和西南地区，是一道著名的传统菜式。这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂得名。很受欢迎的一道川菜，就是吃了容易长痘，油太大了，吃了容易上火，但绝对是米饭杀手！
大烩菜。吃米饭都离不开这道菜吧，乱七八糟的蔬菜一锅烩，里面放上点肉，吃起来更香！
板栗红烧肉1.将五花肉切成2厘米见方的大块。杏鲍菇切成丝，入油锅炸干炸香，捞出沥油并摆盘中垫底。
2.锅烧热放油，下入姜、葱炒香后，下五花肉块炒至肉变色，待用。
3.另锅入油烧热，加入冰糖用小火炒至呈枣红色时，倒入炒好的肉块，加老抽、生抽炒匀，加适量水烧开并调家常味，改小火慢炖约4小时。
4.起锅前下蒸熟的板栗和过油的大蒜一起炒匀，装盘后撒上葱丝和红椒丝即可。
锅盔回锅肉
材料：白面饼（白面锅盔）、猪坐臀肉、蒜苗、豆瓣酱（可加豆豉一起剁碎）、白糖、味精或者鸡精、姜蒜米、盐、甜面酱、酱油、色拉油。
1. 猪肉煮熟切片，蒜苗切"马耳朵"形，白面饼改刀切块，入油锅炸制金黄捞出备用。
2. 锅置中火上，下入肉片煸炒至起卷，下入姜蒜米、豆瓣豆豉炒香炒出红油，下入甜面酱、酱油，下入锅盔块，调入盐、味精、少许白糖翻炒，最后下入蒜苗炒匀即可出锅。 蒜蓉蒸扇贝
具体做法：
1）将买来的那种细细的、白白的粉丝用水泡软，然后切一些葱末、蒜末和姜末。
2）用铁质勺子把扇贝开壳并取肉（可以去除黑色的东西），再将扇贝肉放在壳内，将粉丝均匀铺在一个个扇贝肉上。
3）起锅倒入少许油，油热之后，倒入葱蒜姜末爆香，再加少许盐、生抽、白糖和鸡精，再用勺子将料汁均匀淋在粉丝和扇贝肉上。
4）将扇贝一个个放在一个盘子里，放入蒸锅隔水蒸5-8分钟。
5）淋上些许热油（也可爆香辣椒和葱花），即可享用这一盘香喷喷的蒜蓉蒸扇贝了。
现在的年轻人工作都比较忙，生活节奏也是非常快的，在这个快节奏的生活中，很多人早上早餐都草草解决，午餐也大部分在公司里面点外卖，只有晚上下班之后才有足够的时间去给自己准备一桌丰盛的饭菜犒劳一下自己一天辛苦的劳作。但是每个人也就有几道拿手好菜，每天吃同样的饭菜，时间久了也会吃腻。所以经常会发愁下班之后要吃什么？今天我就给大家分享6道家常菜做法，超级简单，几分钟就能搞定，学会后省时省力又省心，还能每天吃饭不重样。
土豆肉丝
材料：土豆丝，肉丝。
做法：1、瘦肉切丝后加山芋粉用手抓匀腌制一会，2、土豆切丝清水泡一会去淀粉，3、锅里加油下肉丝炒熟后倒入土豆丝。4、加少许糖提鲜，翻炒均匀后加入青椒丝，加完盐后出锅前滴一点醋哦！
青椒肉片
做法：1.猪肉洗净切片放入淀粉腌制10分钟，青椒去蒂去籽洗净切丝，小米椒去蒂洗净切段。葱姜蒜洗净切末。2.起锅烧油，油热。放入葱姜蒜，小米椒炒香后，放入肉片炒变色后，放入青椒，生抽，老抽，蚝油，五香粉，料酒，盐，鸡精炒熟即可。
芦笋拌虾仁
材料：芦笋300克、虾仁8只、大蒜2粒、红辣椒1只、盐、糖、香油、色拉油
做法 ：1、芦笋去根部及老皮，洗净切小段，放入沸水中汆烫一下捞出，以冷开水冲凉，沥干水分备用；2、虾仁挑去肠泥，洗净，对半切段，放入沸水中汆烫至变色捞出，沥干水分备用；3、大蒜去皮，红辣椒去蒂、洗净，均切末；4、将芦笋、虾仁盛入盘中，加入大蒜及辣椒末，各种调味料拌匀，即可上桌。
焖豆腐
材料：豆腐、猪肉、大葱、生姜、大蒜、花椒、八角；调料：豆瓣酱、黄豆酱、食盐、生抽、十三香、老抽
做法：1.豆腐用手掰成小块，不规则的形状更容易入味，肥瘦都有的猪肉剁成肉末。2.炒锅加入少许植物油，下入葱、姜、蒜、八角、花椒炒出香味，然后下入肉末，把肉末炒至变色。3.锅内再加入黄豆酱、豆瓣酱，炒出酱香味。4.然后在锅内倒入适量热水，再加入食盐、生抽、十三香、老抽调味。5.煮开后下入豆腐煮2分钟。6.把豆腐和汤汁盛到压力锅内，压10分钟，这样豆腐好吃更入味。7.炖好的豆腐盛到盘中，撒入一把小葱后即可完成。
泡椒猪耳片
主料：熟猪耳朵200g；辅料：泡椒适量、芹菜适量、红辣椒适量、花椒适量、茴香适量、白糖适量、生姜适量
做法：1.熟猪耳片去肥肉部分后，用刀片成菱形薄片。2.把猪耳片盛到小盆里，撒入姜片、芹菜段，倒入一匙生抽。3.加入一匙子白糖提鲜。4.撒入茴香、花椒粒拌匀。5.放入泡椒、倒入泡椒水以没过猪耳片为准，把拌好的猪耳片浸泡5小时即可。
要说茄子最经典的做法莫过于蒜蓉茄子了，软烂的茄子配上超香的蒜蓉酱，真的巨好吃!
〖 食材清单 〗
主食材：茄子、小米辣、大蒜
酱汁：生抽两勺、老抽半勺、蚝油一勺、花椒粉一点点、盐半勺、再加一勺香油
食用油适量
1、先来调酱，生抽两勺、老抽半勺、蚝油一勺、花椒粉一点点、盐半勺、再加一勺香油，吃起来香味会更加浓郁；
2、大蒜半头、小米辣一把，一起打碎，不用特别的细腻，稍微的打一下就可以；
3、切点葱花等下用；
4、现在茄子登场了，放微波炉高火6分钟，如果没有微波炉的就用蒸锅；
浓郁的蒜香和辣椒的香味很好地混合在一起，吃起来的确有点辣，但蒜蓉的味道似乎又把辣味压了一点下来，吃起来就变成了香辣，特别的过瘾下饭。
6、茄子也打好了，对半切开，用筷子把茄肉扒一扒，酱汁淋上去，现在还不能开吃，放微波炉继续转6分钟，同样的也可以蒸；
浓郁的蒜香和辣椒的香味很好的混合在一起，吃起来的确有点辣，但蒜蓉的味道似乎又把辣味压了一点下来，吃起来就变成了香辣，特别的过瘾下饭。
3、带鱼烧茄子
〖 食材清单 〗带鱼段、茄子、葱蒜、青红菜椒各半个、辣椒、白糖、鸡精、蚝油、米醋、酱油、郫县豆瓣酱、海鲜酱
1、洗干净的带鱼段先划花刀口，带鱼真的比较腥，除了一定要处理干净内脏以外，建议在下锅前先腌制一下：姜片、料酒，先腌制20分钟去一去腥味；
2、茄子切成条状，给外面裹上一层生粉备用；
3、腌制好的带鱼也裹上一层生粉；
4、青红椒各半个，切成条，葱切段，大蒜4瓣备用；
5、起锅热油，放带鱼，炸至两面金黄捞出备用，再将茄子放入锅中炸至金黄捞出备用；
6、另起锅热油，放入蒜瓣炸至金黄，再依次放入葱、辣椒、辣椒酱、海鲜酱、蚝油、米醋、酱油，一碗清水，搅拌一下，再放入炸好的带鱼和茄子，撒上少许鸡精和白糖提鲜，放入切好的菜椒葱段，大火收汁即可；
7、出锅后再摆个盘就可以美滋滋的上桌啦！ 家常菜主要做法为煎炒烹炸