家常凉菜网 食谱百科内容页

蛋花汤的做法的做法

2023-10-23 15:51:11 食谱百科

  在炎热的.夏季里,喝汤不仅可以给人体补充水分,同时也可以补充人体的营养,但是紫菜蛋花汤怎么做呢,以下是我介绍的它的做法,大家可以学习下哦。


  

  食材:

  主料:紫菜5克,鸡蛋1个

  辅料:食盐1、5克,葱1段,水淀粉1汤匙,生抽1茶匙,虾皮1茶匙,食用油1茶匙,姜2片水适量

  做法:

  1、准备原料


  

  2、鸡蛋打散


  

  3、炒锅倒油,炒香葱末、姜末


  

  4、倒入适量水


  

  5、放入虾皮


  

  6、放入紫菜


  

  7、放入生抽、盐调味儿


  

  8、倒入水淀粉


  

  9、煮至汤汁浓稠后淋入蛋液,并用勺子背贴着锅底朝一个方向轻轻搅拌


  

  10、淋少许香油,撒葱末即可关火


  

  11、汤鲜味美的紫菜蛋花汤

材料:鸡蛋2个,陈醋20克
调料:盐3克,酱油2克,料酒适量,香菜少许

陈醋蛋花汤的做法
1、鸡蛋打散;香菜洗净,切成小段。
2、锅内注水烧至沸时,缓缓淋入鸡蛋液煮沸。
3、煮至熟后,淋入陈醋,加入盐、酱油、料酒煮入味,撒上香菜,起锅装碗即可。 蛋花汤里加陈醋。
猜你喜欢