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鸡肉豆腐的做法的做法

2023-11-04 02:48:20 食谱百科
  材料:鸡肉、豆腐、盐、酱油、辣椒油、糖、淀粉、香菜。

  做法:

  1、豆腐切块,入油锅中炸成金黄,炸好后捞出备用。

  2、鸡胸肉切丁,将糖、醋、酱油、盐、少许淀粉配成汁。

  3、锅中加油,烧热后放入鸡肉炒到变色。

  4、加入豆腐继续翻炒,放入调好的汁翻匀。

  5、最后装盘洒上香菜即可。 鸡和豆腐做鸡炖豆腐好吃。

鸡炖豆腐的原料:鸡胸脯肉200克、南豆腐500克、西红柿1个、柿子椒1个、小葱适量、蒜2块、姜适量、酱油少许、花生油少许、精盐适量。

烹饪做法步骤:

1、将嫩豆腐,鸡胸肉用水清洗干净;

2、鸡肉切小块倒入酱油,姜末,大蒜末腌制10分钟备用;

3、豆腐切成小块,放在加入食盐的水中煮2分钟后捞出;

4、西红柿切碎,大葱,青椒切碎备用;

5、热锅冷油,放入腌制好的鸡肉翻炒;

6、鸡肉翻炒变色倒入西红柿继续,西红柿出汁加入小半碗清水,少许的盐;

7、放入绰过水的豆腐搅拌均匀大火烧开、转中火;

8、中火烧6分钟转大火收汁,以此放入青椒断生出锅、撒上葱花即可。

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