菜名：红豆沙包
菜系及功效：闽菜菜谱
特点：闽菜
红豆沙包原料：面粉,l000克,鲜酵母半块,红豆沙馅心600克,糖板油丁100克
红豆沙包的做法
(1)将鲜酵母加温水搅,调成糊状,倒入面粉,再加水拌和揉透,静置2小时；
(2)将面团搓条,摘成坯子,再揿成中 间厚、周转薄的圆形皮子,将红豆沙馅心包在皮子内同时放一小块糖板油丁；
(2)沙包上笼后搁置23分钟,用旺火沸水蒸一刻钟左右即可。
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南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补’肾等作用。两者搭配
食用红豆要特别注意什么
红豆含胰蛋白酶抑制剂和红细胞凝聚物质，故烹制时要充分加热，煮烂食用。虽然红豆含极高的糖类，但在消化过程中，其豆类纤维易在肠道发生产气现象，因此肠胃较弱的人，在食用红豆...