1
红枣洗干净,放电压力锅调到煮饭位置蒸好。
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2
姜洗干净。保留一半的姜不去皮。切碎,分2次用料理棒打碎,取汁,每次加入300ML水。去汁的姜渣一次性放入豆浆机内加入500ML水选择米糊功能键煮一次。
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3
蒸煮好的红枣去核,我用的是无核的红枣,切开备用。
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4
煮好的姜再次过虑出姜汁,与之前的姜汁一起放入锅内烧开。
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5
放入红糖(按自己喜欢的甜度来放)、红枣,煮软。
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6
用料理棒将红枣打成泥。边煮边用虑网虑出枣皮。(注:这一步应该单独将红枣打成泥,过虑后再放到姜汁里面煮,这样可能会好处理些)
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7
要用小火慢慢熬制,用勺子一直在里面搅拌,不能停哦,要不然一个不小心的就会糊了,用时45分钟左右。熬好趁热装入无油无水可密封瓶中,再倒立放凉后移冰箱冷藏,每次吃时用无水无油的勺子取。
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8
每天上午或是早上挖2勺子,热水冲一杯即可。
暖身红糖姜枣膏!纯手工、无添加,自己动手就能享受的美味
红糖姜膏的做法步骤
1
准备小黄姜2斤
2
红枣洗净
3
小黄姜清洗干净,红枣去核,我是用剪刀剪的
4
用榨汁机榨出汁,我特意用原汁机和榨汁机各榨一斤,效果大家都见到了
5
榨好的姜汁和红枣放入搅拌机
6
搅打成蓉
7
放入锅里加上红糖
8
小火熬成浆,大约1小时左右
9
熬好的样子
10
装入无水无油的罐子里,放入冰箱,每天早上取一勺用温水冲服
首先我们需要准备的食材有:姜,干桂圆,红枣,红糖(适量即可,根据自己的食量和人数来确定食材)1.首先准备生姜300克,把皮削掉,去皮后切成大块,块大一点就可以,切好后放破壁机,加大约100毫升的清水,水不要太多,只要能把生姜打成姜汁就可以了;
2.打好的姜汁我们再用纱布过滤一下,把姜汁挤出来,剩下的渣子不要,直接扔掉;
3.300克生姜连水带汁只打出来一大碗;
4.再准备100克干桂圆,把壳剥掉,剥好以后把核去掉,只要桂圆肉;
5.再准备红枣200克,减掉枣肉,去除枣核,再切几刀,切成小粒,方便后面煮;
5.把姜汁倒锅里,加500克古方红糖,小火把红糖熬化;
6.古方红糖化了以后,倒入红枣肉,桂圆肉大火煮开,转小火慢煮;
7.慢慢的颜色会变深,变为褐色,我们一直小火煮,20分钟的时候已经变成粘稠,继续小火煮,要勤搅动,不然很容易糊锅;
8.25分钟的时候已经很粘稠了,到这种状态就可以了;
9.把它放着冷凉,然后装进无水无油的罐子里密封保存,这样红糖姜枣膏就做好了;
10.可以保存一个冬天,喝的时候取出一小勺,用热水冲泡,泡好后还有红枣粒和整个的桂圆肉很好吃。喜欢的朋友快去试试吧! 红糖姜枣膏
功效:防治风寒感冒、暖宫,治痛经,去除胃寒,暖胃,驱寒除湿。
食用方法:上午或是早上挖2勺子冲一杯即可,(晚上不建议喝)
现在体寒的人越来越多,手脚容易冰凉,多喝点红糖姜枣膏,暖身,暖心,驱除寒气,身体更健康。
此茶一年四季皆可喝哦!
用料
生姜 500克
红枣 600克
红糖 适量
水 约1250ML
做法
1
红枣洗干净,放电压力锅调到煮饭位置蒸好。
2
姜洗干净。保留一半的姜不去皮。切碎,分2次用料理棒打碎,取汁,每次加入300ML水。去汁的姜渣一次性放入豆浆机内加入500ML水选择米糊功能键煮一次。
3
蒸煮好的红枣去核,我用的是无核的红枣,切开备用。
4
煮好的姜再次过虑出姜汁,与之前的姜汁一起放入锅内烧开。
5
放入红糖(按自己喜欢的甜度来放)、红枣,煮软。
6
用料理棒将红枣打成泥。边煮边用虑网虑出枣皮。(注:这一步应该单独将红枣打成泥,过虑后再放到姜汁里面煮,这样可能会好处理些)
7
要用小火慢慢熬制,用勺子一直在里面搅拌,不能停哦,要不然一个不小心的就会糊了,用时45分钟左右。熬好趁热装入无油无水可密封瓶中,再倒立放凉后移冰箱冷藏,每次吃时用无水无油的勺子取。
8
每天上午或是早上挖2勺子,热水冲一杯即可。
配料:红糖一斤、嫩姜一斤、枣师傅美人骏红枣10个(姜吃多了伤胃加入美人骏红枣,红枣富含维生素能起到保护胃的作用)
做法非常的简单哦:1.姜嫩姜洗净切片备用,红枣洗净去籽备用
2.豆浆机洗净放入姜片及红枣一起磨碎,姜经过这样磨之后非常的细腻而且在今后吃的时口感也非常的好,没有一点姜碎哦,
3.磨好的姜末倒出盆中加入一斤的红糖一起搅拌匀,拌匀的红糖姜膏还要装入炖盅里蒸过之后才能更好的发货二者的功效也容易保存,
4.盖上锅盖插上电蒸30分钟就可以出锅了,等凉透后倒出装入保鲜盒或是玻璃瓶里盖好放入冰箱保存,等需要时就取出绕上两勺冲开水喝,非常的方便 姜分成两种老姜和嫩姜,想腌制的话就用刚挖出来的嫩姜,味道酸辣爽口哦。
如果是煲汤或做膏的就用老姜,可祛腥祛寒,味道也浓哒,不过今天要做的红糖姜枣膏。
一听名字就知道,是一些暖胃又养生的食材,偶尔泡水也是不错的,而且容易保存,做一次够吃一年的份量哦。
红糖姜枣膏
红糖姜枣膏
红糖姜枣膏
做法如下:
1. 老姜和红枣各一斤,给它们清洗下表面,姜用刮刀把皮削掉,红枣去核,再一起切成小块,分别放进破壁机里打细腻的泥糊,红枣要是打不动就加点水哦。
2. 给它们倒进锅里,另加入两斤的红糖,给它们搅拌融化,为了以免粘锅底烧糊,这里大概50-60多分钟搅均哦,等变得黏稠的糊状,粘在铲子上不掉下来就可以出锅了。
给它放凉后,再装进罐子里,黑红黑红的膏状,想喝就拿出来泡温水喝。
有着红糖和枣子的香甜味道,还有点姜的辛辣,要是喝的时候觉得有点辣就加水冲淡哦。
红枣红糖膏的食材和调料
红枣(去核后)、500g、红糖、300g、
红枣红糖膏的做法与步骤
第1步.红枣泡水洗干净
第2步.所有红枣去核
第3步.去核的红枣拿搅拌机搅碎
第4步.搅碎后的红枣
第5步.红糖装进透明袋子拿木棍子敲碎
第6步.红枣和红糖混合搅拌均
第7步.放高压锅按蛋糕功能,炖65分钟, 图是炖好的样子