有滋有味的下饭菜【芹菜炒卤猪肚】
食材：芹菜、卤猪肚、红辣椒、生姜、蒜瓣、豆瓣酱;
芹菜炒卤猪肚的做法
1、超市购买的卤猪肚，切细条，在流动的温水中清洗一道，沥干水份;
2、红辣椒切斜条;蒜瓣、生姜分别切碎末;
3、芹菜去根须，洗净;茎和叶分别择开放;茎切成小段;
4、坐锅热油，爆香蒜末、姜末，入豆瓣酱炒出红油，下入红辣椒，炒至六七成熟，中途加少量盐提前入味;下入芹菜段略翻炒，下入卤猪肚，加生抽、老抽、少量盐，翻炒入味，芹菜和红辣椒断生，即可起锅装盘。
有滋有味的米饭杀手。
小提示
西红柿和芹菜能一起吃:西红柿中含有维生素P，即芦丁，能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜搭配食用，能为人体提供丰富的营养成分，具有清热利湿，平肝降压等功效。适用于高血压病、贫血。
核桃仁和芹菜能一起吃:同食润发、明目、养血的作用
水芹菜的功效与作用
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